Kotletes ar olām un pupiņām ir lieliska iespēja ātrām vakariņām visai ģimenei. Ēdiens ir vienkāršs, bet iznāk sātīgs, smaržīgs un ļoti garšīgs. Tas lieliski apvieno smaržīgas kotletes, maigas pupiņas un olas.
Sagatavot šādas vakariņas nemaz nav grūti un no pieejamajiem produktiem. Viss gatavošanas process jums prasīs ne vairāk kā pusstundu. Starp citu, kotletēm varat izmantot jebkuru jums pieejamo pildījumu.
Noteikti izmantojiet recepti tik sātīgai maltītei vakariņās visai ģimenei. Tas ir ļoti garšīgs, pieņemams un vienkāršs.
Sastāvdaļas:
- pupiņas tomātos - 1 kārba (500 ml)
- malta cūkgaļa (liellopu gaļa) - 350 g
- olas - 4 gab.
- sīpols - 2 gab.
- rīvmaize - 2 ēd.k. l.
- dilles - ķekars
- sāls - 1/4 ēd.k. l.
- malti melnie pipari - pēc garšas
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim visas sastāvdaļas.
Divus vidēja lieluma sīpolus sagriež kubiņos. Vienu izmantojam kotlešu vārīšanai, otru sautēšanai.
2. Kotlešu vārīšana.
Bļodā liekam 350 g maltās gaļas, es izmantoju cūkgaļu. Sāls maltai gaļai apmēram ¼ ēd.k. l. sāls. Pipari ar maltiem melnajiem pipariem. Mēs ielejam 2 ēd.k. l. malti krekeri. Krekeru vietā var izmantot 2 šķēles mērcētas baltmaizes. Tam pievieno smalki sagrieztu mazu sīpolu. Visu sajaucam.
3. No pagatavotās maltās gaļas veidojam nelielas kotletes.
Gatavās kotletes liek labi sakarsētā pannā ar augu eļļu.
4. Apcep kotletes no visām pusēm līdz skaisti zeltaini brūnai.
Izceptās kotletes izņem no pannas.
5. Ielieciet atlikušo sasmalcināto sīpolu pannā. Sautē līdz zeltainam.
6. Gatavajam sīpolam pievieno vārītas kotletes. Mēs sajaucam. Šeit uz pannas pievienojam vienu puslitra burciņu konservētu pupiņu tomātos.
7. Samaisa, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 2-3 minūtes.
8. Kotletes ar pupiņām jau ir uzsildītas, tajās ielaužam 4 olas. Olas nedaudz sāli. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz olas ir gatavas.
9. Ēdiens ir gatavs.
Sagriežam nelielu ķekaru zaļumu, es sasmalcinu dilles.
Pasniedziet karstu uz galda. Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.
Kotletes ar olām izrādījās ļoti garšīgas un smaržīgas. Gaļa un pupiņas ēdienam piešķir sāta sajūtu. To pagatavo viegli un diezgan ātri.
Šī ir lieliska vakariņu iespēja visai ģimenei.
video recepte
Recepte ņemta no manas gatavošanas vietnes gotovimop.com