Ogu sezona rit pilnā sparā... Kāds ēd šādas ogas (par labu), tad kāds jau ir pagatavojis ievārījumu.
Ogu ievārījums ar cukuru nav īpaši veselīgs prieks. Paņemiet dzīvas "veselīgas" ogas un vāriet tās = nogaliniet visus vitamīnus.
Rafinēts cukurs "aplaupa" organismam visus vitamīnus, jo īpaši galveno C vitamīnu, tāpēc ogu biezenis bez cukura ir daudz veselīgāks (medu arī nav ieteicams lietot izšķīdinātā veidā) forma).
Pagatavosim garšīgu un patiešām veselīgu ogu biezeni par prieku pieaugušajiem un bērniem.
Sastāvdaļas:
1. Ķirši - glāze ogu (stimulē aknu darbību)
2. Datumi - 10-15 gab. (Piešķir saldumu un biezumu)
3. Ingvera pulveris - šķipsna (attīra asinis, bet jūs varat bez tā)
(līdzīgu ogu biezeni var pagatavot gandrīz no jebkuras ogas)
Sagatavošana
Mēs savācām nogatavojušos ķiršus (ārpus sezonas var izmantot arī saldētus), mazgājām un izņemām sēklas (neskatoties ne uz vienu). Burkā (vai javas) viņi sasmalcināja ķiršus tā, lai oga dotu sulu.
Mēs nosūtījām blenderu uz datumu mīkstumu, pārkaisa ar ingvera pulveri (ja vēlaties, tas attīra asinis).
Mēs to sasmalcinājām apmēram 1-1,5 minūtes un dabūjām garšīgu saldskābu (kā nākas!) Neapstrādātu ēdienu dzīvo ķiršu biezeni (nevis kaut kādu vārītu pusnāvēju, kā vairumam).
Lai jums jauki tējas un ķiršu deserta ēdienu draugi! (Šādu ķiršu biezeni ledusskapī uzglabā 2-3 dienas, bet labāk ēst svaigus).
Abonējiet kanālu un dalieties ar savām ogu receptēm!