Siļķe ir vērtīgs produkts, tā sniedz daudz labumu organismam, un ar marinētiem sīpoliem pandēmijas laikā tā paaugstina cilvēka imunitāti. Šāda siļķe ir piemērota jebkuriem kartupeļu ēdieniem un vienkārši sviestmaizei uz melnās maizes. Ideāla uzkoda stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem uz svētku galda, taču atceries, ka pārmērīga alkohola lietošana kaitē veselībai. Labu apetīti 🙌
Sastāvdaļas: Sālīta siļķes fileja, rāceņu sīpols, cukurs, citronskābe, verdošs ūdens, dilles un melnie pipari
Gatavošanas metode:
Sagriež sālīto siļķes fileju. Man ir 3 gab.
Nomizo lielu sīpolu un sagriež pusgredzenos. Pārlej ar verdošu ūdeni, lai sīpols pilnībā pārklātu. Atstāj līdz atdzist.
Kad sīpols ir atdzisis, nolejiet lieko ūdeni. Pievieno cukuru un citronskābi, var citronu sulu, bet man ir budžeta variants. Jūs varat izmantot galda etiķi. Atstājiet sīpolu marinēties 10-15 minūtes. Pamēģini, ja patīk sīpolu garša, tad gatavs.
Iegūstiet sīpolu no sālījuma, varat izmantot karoti ar rievām. Apvieno ar siļķi, pievieno dilles, man ir no saldētavas, melnos piparus. Kārtīgi samaisa.
Piepildiet ar nerafinētu saulespuķu eļļu. Nerafinētas eļļas aromāts piešķir siļķei īpašu pikantu garšu. Nerafinēta eļļa satur taukos šķīstošos vitamīnus. Pēc 5-10 minūtēm, kad visi komponenti sadraudzējas, ēdiens ir gatavs Labu apetīti🙌.