#spēles #deserts #konditorejas izstrādājumi #ābolu pīrāgs Kad mājā ir āboli, un ir nedaudz brīva laika un vēlme apēst nestandarta pīrāgu, šī recepte ir tas, kas jums nepieciešams 🔥🍰. Citrona-ābolu skābums lieliski sader ar proteīna-jogurta saldumu un drupanu smilšu mīklu 😋.
Sastāvdaļas: Mīklai:, olu dzeltenumi, pūdercukurs, sāls, augu eļļa, milti, cepamais pulveris, Piedevām:, grieķu jogurts, cukurs, olu baltumi, kukurūzas ciete, āboli, citrons, vanilīns, kanēlis
Gatavošanas metode:
Dzeltenumus viegli sakuļ ar pūdercukuru un šķipsniņu sāls, pievieno augu eļļu, samaisa.
Pa daļām mēs ieviešam miltus, izsijātus ar cepamo pulveri. Mīcam mīklu. Mēs to vienmērīgi sadalām formā (d = 20 cm), kas pārklāta ar pergamentu un eļļota ar augu eļļu. Mēs to nosūta uz ledusskapi.
Nomizo trīs ābolus un sagriež kubiņos. Liek pannā, pievieno 40 g cukura, 1 pak. vaniļas, 5 grami kukurūzas cietes un pus citrona sulas. Karamelizē ābolus uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, 5-7 minūtes.
Divus ābolus sagriež ripiņās un pārlej ar citrona otrās puses sulu. Atsevišķi sajauciet jogurtu, 1 iepakojums. vanilīns un 30 grami kukurūzas cietes. Olu baltumus saputo ar atlikušo cukuru un viegli iecilā jogurta masā.
Karamelizētos ābolus liekam formā ar mūsu pamatni, pārlej ar krējumu.
Uzklājiet ābolu šķēles virs krēma. Pārkaisa ar pūdercukuru un kanēli. Mēs nosūta cept cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 45 minūtes. Apskatīsim jūsu krāsni.
Ļauj kūkai pilnībā atdzist, izņem no formas, pārkaisa ar pūdercukuru un baudi 😉. Man patīk, ja kūka vēl pāris stundas paliek ledusskapī 😋. Labu apetīti! 😘