Ļoti garšīga un sātīga zupa 😋🔥🔥🔥 #igri #zupa
Sastāvdaļas: cūkgaļa, kartupeļi, sarkanās lēcas, ūdens, dārzeņi (sīpoli, burkāni, maisījums saldēti dārzeņi), zaļumi (dilles, pētersīļi, selerijas) vai pēc jūsu ieskata, garšvielas (sāls, pipari, ķiploki)
Gatavošanas metode:
Gaļu sagriež gabaliņos, pielej ūdeni un liek vārīties. Kad gaļa vārās, noņemiet troksni. Pievieno lauru lapu un veselu sīpolu. Vāra, līdz gaļa ir gatava (man tas prasīja apmēram stundu)
Kamēr gaļa gatavojas, nomizo kartupeļus un sagriež kubiņos. Noskalo lēcas un pievieno kartupeļiem. Piepildiet tās ar ūdeni (lēcām šajā laikā būs laiks nedaudz uzbriest). Kad gaļa gandrīz gatava, zupai pievieno kartupeļus un lēcas, pārkaisa ar sāli.
Sagatavo zaļumus (pētersīļus, dilles), seleriju (man ir sakapāts un saldēts kātiņš), burkānus, saldētu dārzeņu maisījumu (pipari, cukini, tomāts). Kad kartupeļi ir gatavi, izņemam sīpolu (izmetam), un dārzeņus un garšaugus nosūtām zupas biezumā, noregulējam pēc savām vēlmēm, ūdeni pievienoju vairākas reizes. Pievienojiet garšvielas pēc garšas. Vāra pāris minūtes un izslēdz.
Labu apetīti 💙😋