Paldies par ideju Marina @mar_food_pp #games
Sastāvdaļas: Vistas čaumalas + vistas stilbiņa, puķkāposti, vidēji kartupeļi, burkāni, sīpoli, bietes, saldie pipari (I Man garšo borščs ar daudz pipariem), ķiploki, tomātu pasta, cukurs, etiķis 9%, sāls (man ir preparāts ar zaļumiem), pipari, Lauru lapa
Gatavošanas metode:
Vāram vistas buljonu. Divreiz ejam garām. Mēs atdalām graudus no pelavām, pah, tas ir, mīkstumu no kauliem un ādas))
Nomazgājam un tīrām dārzeņus. Sagriež burkānus, sīpolus, papriku, kartupeļus. Mēs izjaucam kāpostus pēc ziedkopām. Mēs berzējam bietes uz lielas rīves.
Ielieciet kartupeļus buljonā, uzvāra. Tad pievieno kāpostus, arī uzvāra.
Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.
Sīpolus, burkānus un ķiplokus apcep gī karotē uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai.
Pievienojiet tomātu pastu un apcepiet vēl 3 minūtes. Tad pievieno bietes, cukuru, etiķi, šķipsniņu sāls, apcep vēl 5 minūtes. tad pievieno piparus, pāris ēdamkarotes buljona, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes zem slēgta vāka.
Cepto, gaļu, piparus, sāli, lauru lapu ieber zupā. Pagatavojiet vēl 15 minūtes un ļaujiet tai brūvēt pusstundu. Voila! Pasniedz ar skābo krējumu.