Biezpiena un šokolādes cienītājiem 🔥 Pildījumam pievienoju ķiršus - vienkārši sanāca garšīgi 👌 Iekšā maigākais biezpiens pildījums, un pa virsu - gardas šokolādes kraukšķīgas drupačas🤩 Vēl vairāk recepšu kastītē pie @_svetochka_belyaeva #svetochkina_recipes #SvetochkaBelyaeva #konditorejas izstrādājumi #siera kūkas #karaliskā siera kūka #šokolādes siera kūka #cepšana paši #mājas kūkas #siera kūkas ar ķiršu #ātrā tēja #bakingkakachau
Sastāvdaļas: Drupačām un kūkai, milti, sviests, kakao pulveris (ņem labas kvalitātes!!), cukurs, sāls, pildījums, biezpiens 9%!!, cukurs, vanilīns, olas (man lielas), krējums 20%, kartupeļu ciete (vai 40 grami kukurūzas), ķirši (nav obligāti!)
Gatavošanas metode:
Biezpiena PILDĪJUMS. Biezpienu izberž caur sietu (vēlams gaisīgumam), pārējās pildījuma sastāvdaļas pievieno biezpienam, samaisa. Es pievienoju ķiršus tieši pirms to izlikšanas formā. ⠀
CHIT. Bļodā apvienojiet visas sausās sastāvdaļas, izņemot eļļu, samaisiet. Sviestam jābūt ne mīkstam, ne saldētam, to sagriež kubiņos, pievieno sausajam maisījumam un ar rokām veido drupačas. Kam ir mikseris ar lāpstiņas stiprinājumu, protams var izmantot)
Veidnes dibenu izklāj ar pergamentu. Sadaliet šokolādes skaidiņas 1/3 un 2/3 daļās. Ielieciet 2/3 daļas veidnē un ar rokām izklājiet drupatas pār veidni, veidojot kūkas dibenu un malas.
Biezpiena masu liek uz izveidotās šokolādes pīrāga pamatnes, smērē uz biezpiena masas, liek virsū atlikušo 1/3 drupačas, uzmanīgi ar ēdamkaroti! izlīdzināt.
Cep kūku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180C 60 minūtes. Katrs vadās pēc savas cepeškrāsns 👆 Gatavajam pīrāgam ļauj atdzist un atdzist pāris stundas, vēlams uz nakti ledusskapī. Labu apetīti novēl #light_cook 🤗