Gardas un skaistas maizītes ☺️ #mellenes
Sastāvdaļas: mellenes, rauga kārtainās mīkla, ciete, cukurs, olas dzeltenums, pūdercukurs dekorēšanai
Gatavošanas metode:
Mīklu izrullē 0,5 cm biezumā, ļauj nostāvēties 15 minūtes. Ja mellenes bija sasaldētas, tās pareizi jāatkausē un, ja iespējams, jāizņem ūdens.
Sagrieziet mīklu 10 taisnstūros. Taisnstūra vienā garajā malā ar nazi veiciet gareniskus griezumus pa diagonāli.
Katrai pufiņai uz visas malas liek mellenes, pārkaisa ar cieti, tad cukuru. Malu apvij ar mellenēm, aiztaisa malas, tad griež tālāk tā, lai puse ar griezumiem būtu “augšā”, savieno mūsu pufiņu malas gredzenā. Atstājiet uz galda "pacelties" 20 minūtes.
Uzlieciet pūtītes uz ar eļļu ieziestā loksnes vai uz silikona paklājiņa, katru kārtu ieziediet ar dakšiņu sakultu dzeltenumu. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes, līdz kļūst brūnas.
Mellenes var nedaudz izplūst, bet garša nekādi neietekmē! Gatavās uzpūtītes pārkaisa ar pūdercukuru. Priecīgu tēju!!!