Pikanta garša un traks aromāts! Vienkārši, veselīgi un garšīgi! Viss ir par viņu: lēcu zupa 👌
Sastāvdaļas: sarkanās lēcas, ūdens, burkāni, sīpoli, sarkanā paprika, tomāts vai 1 tējk - tomātu pasta, ķiploki, augu eļļa, sviests, sausā piparmētra, kurkuma, sāls un melnie pipari, lauru lapa, citrons pasniegšanai vēlme
Gatavošanas metode:
Lēcas kārtīgi noskalo, pielej ūdeni un vāra ~ 20-25 minūtes līdz mīkstas. Sarkanajām lēcām pirms vārīšanas nav nepieciešama mērcēšana.
Sasmalciniet ķiploku daiviņas ar nazi un apcepiet tās augu eļļā 2 minūtes, pievienojiet sasmalcinātus burkānus, sīpolus un papriku. Visu kopā apcep vēl 5-7 minūtes uz vidējas uguns. Pievienojiet nomizotu un sasmalcinātu tomātu vai tomātu pastu, piparmētru un kurkumu. Samaisa un vāra uz lēnas uguns trīs minūtes.
Cepto liek katliņā ar lēcām un saputo ar iegremdējamo blenderi līdz gludai. Tagad jūs varat sāli un piparus. Pievieno lauru lapu un sviestu. Uzvāra zupu. Zupa gatava! 10 minūtes, lai ļautu tai pagatavot!
Zupai var pagatavot maizes kociņus ar sezama sēklām un linsēklām. Var izmantot gatavu kārtaino mīklu vai, tāpat kā es, parasto rauga maizes mīklu.
Zupas bļodā pēc izvēles varat izspiest sulu no citrona šķēles, izrotāt ar zaļumiem. Labu apetīti😋🌹.