Kad ierodaties vēlu un jūs gaida trīs bērni un vīrs, jums steidzami jāpagatavo kaut kas sātīgs, garšīgs un galvenais - ātri. Manai mājsaimniecībai, kā arī lielākajiem mūsu valsts iedzīvotājiem kopumā nekad neapniks kartupeļi ar gaļu. Un, ja jums ir gastrīts, pankreatīts un trekni ēdieni, bet vēlaties kaut ko garšīgu, šis ēdiens ir piemērots.
Sastāvdaļas: cūkgaļa (pleci), kartupeļi, cietais siers, augu eļļa, sāls, pipari, sinepes (tūbiņā vai burciņā), skābs krējums 10%
Gatavošanas metode:
Cūkgaļu sagriežam apmēram 3 reiz 3 cm šķēlēs, es griezu plāni, lai 1 cm platumā, kā mazi bērni.
Sāli un piparus gaļu pēc garšas, atstājiet dziļā šķīvī.
Mēs notīrām kartupeļus, nomazgājam un sagriežam apļos pāri kartupeļiem.
Sāls un pipari kartupeļi.
Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200*.
Uz ietaukotas cepešpannas pārmaiņus izklājiet kartupeļu, gaļas kārtas, it kā kartupeļus liekot šķērsām.
Kartupeļus un gaļu eļļojiet ar sinepju un skābā krējuma maisījumu (var tikai skābo krējumu) Ielieciet cepešpannu cepeškrāsnī. Gatavību pārbaudiet ar dakšiņu. Pēc 15-20 minūtēm.
Mēs berzējam sieru uz lielas rīves.
Piecas minūtes pirms gatavības apkaisa trauku ar sieru, rīvētu sieru. Izņemam gatavo ēdienu un aicinām mīļos vakariņās! Labu apetīti!