Ja jūsu piens nejauši kļuva skābs, iesaku pagatavot šīs pankūkas, jums tiks nodrošināts daudz pateicīgu skatienu... #manas ideālās pankūkas #pankūkas ar ievārījumu #plānās pankūkas ar krējumu #pankūkas ar iebiezināto pienu #dzēriens ar tēju
Sastāvdaļas: rūgušpiens, olas, cukurs, sāls, augu eļļa, milti, soda, Eļļošanai:, kausēts sviests
Gatavošanas metode:
Lielā bļodā sakuļ olas ar cukuru un sāli. Tad pievieno augu eļļu un rūgušpienu, labi samaisa. Tad mazās porcijās pievieno izsijātus miltus un sodu, kārtīgi sakuļ, līdz iegūta viendabīga konsistence.
Mīklas konsistencei vajadzētu atgādināt šķidru skābo krējumu.
Pankūku pannu sakarsē līdz karstai, ieziež ar izkausētu sviestu.
Ielejiet nedaudz mīklas un plānā kārtā izklājiet to pa visu virsmu. Apcep pankūkas no abām pusēm uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.
Katru pankūku apsmērē ar izkausētu sviestu.
Pasniedziet pankūkas ar ievārījumu, iebiezināto pienu vai skābo krējumu. Ļoti garšīgi ar tēju, kafiju, pienu vai kompotu.