Laba diena visiem un garšīgs svara zudums!
Drīz būs Lieldienas! Šogad Lieldienas ir 19. aprīlis.
Ir pienācis laiks domāt par to, kādu kūku šajā dienā cept.
Pirms gada es jau padalījos ar Lieldienu kūkas recepti. Šo recepti varat atrast vietnē dota saite.
Un šogad es nolēmu mēģināt uzlabot recepti un mainīt garšu.
Testam vajadzīgie produkti:
- biezpiens 9% - 200g,
- 2 vistas olas
- 15 g sviesta
- 1 ēdamkarote krējuma 10% (40g) vai arī varat izmantot mīkstu biezpienu vai klasisko jogurtu,
- 110-120 g miltu (man ir 70 g rīsu miltu un 50 g kukurūzas miltu),
- 5-6 paciņas saldinātāja,
- šķipsniņu vaniļas un kurkumas,
- viena oranža miza
- 1 tējkarote cepamā pulvera.
GlaGlazūrai:
- 25-30 g tumšās šokolādes,
- 50-70 ml piena,
- kaisīšana dekorēšanai pēc vēlēšanās.
Gatavosim. Turklāt viss ir ļoti vienkārši.
Noņemiet miziņu no apelsīna.
Mēs pārtraucam biezpienu, olu, skābo krējumu maisītājā līdz vienmērīgai. Pievieno miltus, cepamo pulveri, šķipsniņu vanilīna un kurkumu, saldinātāju (vai cukuru 1 paciņa sahzam (1 g) = 5 g cukura) un vēlreiz labi samaisa ar mikseri.
Pašā pēdējā brīdī pievienojiet sviestu (izkausētu) un apelsīnu miziņu. Mēs sajaucam.
Ielieciet mīklu cepšanas traukā (man ir 12 cm veidne).
Mēs to nosūta uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 160 grādiem 45-50 minūtes. Vadieties pēc savas krāsns.
Gatavo kūku mēs izņemam no krāsns un ļaujiet tai nedaudz atdzist.
✅ Kamēr mēs atdzesējam kūku, sagatavo šokolādes glazūru.
Ielieciet šokolādi nelielā traukā, ielejiet 50 ml piena un uz minūti nosūtiet to mikroviļņu krāsnī. Ja jūs saņemat ļoti biezu glazūru, pievienojiet nedaudz vairāk piena. Jūs varat izmantot ūdens vannu.
Tas arī viss, smaržīgā kūka ir gatava. Nepārspējamu garšu iegūst, apvienojot apelsīna miziņu un šokolādes glazūru.
KBZHU uz 100 g bez glazūras: K - 265, B - 14, F - 11,9, U - 25.
KBZHU ar glazūru uz 100 g: K - 304, B - 14,8, F - 14,7, U - 27,9.
Video recepti varat noskatīties manā YouTube kanālā saite.
Paldies par jūsu laiku un patīk.
Abonējiet manu kanālu, ja jūs interesē mana pieredze, receptes un saziņa.
Es neizliekos par PP ekspertu. Vienkārši daloties savā pieredzē. Es esmu "OkoloPP"!