Sojas asnu salāti ir ļoti garšīgi un viegli salāti korejiešu stilā. Salāti nesatur majonēzi, skābo krējumu, tāpēc salāti satur minimālu kaloriju daudzumu. Sojas kāposti netiek pakļauti termiskai apstrādei, tāpēc arī salāti ir noderīgi, jo saglabā visas labvēlīgās vielas.
Sastāvdaļas: - diedzēta soja, - ķiploki, - koriandrs, - rīsu etiķis 3%, - sojas mērce, - sezama eļļa, - melnie pipari, - asie pipari
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet sojas pupu asnus aukstā ūdenī. Tos aplej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties 10 minūtes. Izlejiet ūdeni. Caur ķiploku spiedi izspiediet ķiploku centrā, pievienojiet maltu koriandru. Katliņā vai pannā uz plīts sakarsē sezama eļļu (var aizstāt ar rafinētu augu eļļu). Ielejiet šo eļļu sojā tieši uz ķiplokiem.
Pievieno sojas mērci, rīsu etiķi, melnos un asos piparus. Sajauc. Lai pārklātu ar vāku. Liek ledusskapī uz 1 stundu. Var pasniegt salātu vietā. Ļoti laba piedeva gaļas un zivju ēdieniem. Ja jūs ievērojat diētu, tad šīs ir lieliskas vakariņas.
Sīkāka informācija video receptē saitē: