Vistas gaļa cepeškrāsnī izrādās garšīga un smaržīga, viegli pagatavojama un nemaz nesit pa kabatu. #vista #vista cepeškrāsnī #sūdīga cālis
Sastāvdaļas: Vistas gaļa, citrons, lauru lapa, ķiploki, sāls, melnie pipari, glazūra:, tomātu pasta, sviests, cukurs, sojas mērce, asie pipari, ķiploki
Gatavošanas metode:
Noskalojiet vistu no iekšpuses un ārpuses. Nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sāli un piparus vistu no iekšpuses un ārpuses (ieberziet sāli ādā). Atstājiet apmēram 1 stundu istabas temperatūrā.
Vistas iekšpusē ielieciet citrona šķēli, lauru lapu un ķiploku. Liek vistu uz cepešpannas un cep apmēram 60 minūtes 180 grādu temperatūrā (cepšanas laiks atkarīgs no vistas izmēra: uz katriem 500 g svara - 20 minūtes cepšanas). Tālāk vistu pārklāj ar glazūru.
Glazūrai sajauc tomātu pastu, sviestu, cukuru, sojas mērci, asos piparus un ķiplokus. Karsē, līdz glazūra kļūst viendabīga, bet neļauj vārīties. izņemam vistu no cepeškrāsns, ieziežam ar glazūru un liekam atpakaļ cepeškrāsnī uz apmēram 15 minūtēm 160 grādu temperatūrā (vadāmies pēc garozas krāsas). Vistas gaļa ir gatava!
Video