Ja saldumi ir apnikuši, varat cept šos cepumus. Lai gan jūs varat padarīt to saldu, ja vēlaties. Ja veidošanu padarīsiet vienkāršāku (apaļie cepumi), tad cepšanas laiks ievērojami samazināsies. Vispār jau ir vieta iztēlei. Starp citu, 2019. gada 15. novembrī es jau ievietoju recepti ar kausētu sieru, un tā bija ābolu šarlote! #spēles #cepšana #cepumi #kausētais siers
Sastāvdaļas: kausētais siers, milti, cepamais pulveris, sāls, cukurs, provence garšaugi, sviests, ola, sezams pēc vēlēšanās, piens eļļošanai, priežu rieksti pēc vēlēšanās
Gatavošanas metode:
Kausētos sierus iepriekš liek saldētavā, lai vēlāk būtu vieglāk sarīvēt. ⚠️Maniem "Draudzības" biezpieniem ar stundu nepietika. Tie palika mīksti un smērēti uz rīves. 🔰Ja biezpiens ir labi sasalis, labāk to sarīvēt uz smalkās rīves, ja paliek mīksts - uz rupjās rīves.
🔰Sajauc miltus, sāli, cukuru, cepamo pulveri un zaļumus. ⚠️Ja vēlies pagatavot saldos cepumus, tad sāls daudzums jāsamazina līdz 2 šķipsnām, bet cukurs jāpalielina līdz 1-2 ēd.k. 🔰 Pārlej ar rīvētu sieru un samaisa.
Viegli sakuļ olu, lai sajauktu baltumu un dzeltenumu. Izkausē sviestu. Pievienojiet olu un sviestu miltu maisījumam. Mīcīt mīklu. ⚠️ Man vajadzēja 180 g miltu.
Sarullētus rullīšus uz stundu liek ledusskapī. ⚠️Īpaši nepacietīgi pavāri var vienkārši sagriezt mīklu kvadrātos un cept uzreiz))) 🔰Izņem ruļļus un sagriež 1-1,5 cm biezos cepumos.
Mīklu izrullē taisnstūrī un sagriež 2 daļās. Abas pusītes sarullē rullī. ⚠️ Pārmaiņai vienu mīklas pusi pārkaisīju ar priežu riekstiem.
🔰 Cepumus liek uz cepešpannas zināmā attālumā vienu no otra. 🔰 Ja vēlas, cepumus iesmērē ar pienu un pārkaisa ar sezama sēklām. 🔰 Cep 180 grādos 15-20 minūtes. ⚠️Ja vēlies iegūt kraukšķīgu cepumu, pagaidi, kamēr tas nedaudz apbrūninās..