#valentines Palutiniet sevi Valentīna dienā ar šīm gardajām un pavisam vienkārši pagatavojamajām kūkām. Smilšu mīkla, sulīgs ābols, maigs bezē... Minimums produktu, maksimāls prieks...
Sastāvdaļas: Mīkla:, sviests, cukurs, sāls, vaniļas cukurs, ola, milti, liels saldais ābols, Bezē:, olu baltums, cukurs, citrona sula
Gatavošanas metode:
Lai pagatavotu mīklu dziļā bļodā, mīksto sviestu saputo ar cukuru, vaniļas cukuru un šķipsniņu sāls līdz putai. Pievieno olu, turpina kult, līdz gluda. Pievieno miltus, ātri samīca mīklu. Mīkla viendabīga, mīksta, nelīp pie rokām. Ielieciet mīklu maisiņā un nosūtiet uz ledusskapi, kamēr tiek gatavotas ābolu šķēles.
Ābolus nomizo, sagriež ceturtdaļās, izņem serdi. Katru ābola daļu sagriež plānās šķēlītēs, apkaisa ar citrona sulu, lai nekļūtu tumšāks. Izņem mīklu.
Mīklu izrullē 1 cm biezā kārtā un ar cepumu formiņu izgriež sirsniņas. Sirsniņas liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Uz katras sirds liek sagrieztas ābolu šķēles. Uz 10 minūtēm nosūta cepeškrāsnī ar 180 grādu temperatūru, tad paaugstina temperatūru līdz 200 grādiem un turi vēl trīs līdz piecas minūtes. Kamēr sirsniņas cepas, sagatavo bezē.
Olu baltumu sakuļ ar citrona sulu, turpinot putot, divās devās pievieno cukuru. Gatavo masu pārliek konditorejas maisiņā ar nelielu uzgali. Izņemiet no cepeškrāsns cepešpannu ar sirsniņām un uz katras uzmanīgi izspiediet bezē. Nosūtiet atpakaļ cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā uz 3-4 minūtēm. Iegūstiet, atdzesējiet. Pasniedz ar tēju vai kafiju. Šis ir garšīgs! Labu apetīti!