Sātīga un viegli pagatavojama siera zupa ar zaļajiem zirnīšiem lieliski iederas ikdienas ēdienkartē. Izrādās ļoti garšīgs un samtains. Šī zupa ir ļoti sātīga, neskatoties uz to, ka tiek pagatavota pat bez buljona.
Šīs siera zupas pagatavošana ar zaļajiem zirnīšiem neaizņems jums daudz laika un pūļu. Šī patiešām ir slinkā zupa, kad pēc 30 minūtēm jūsu galdā jau ir garšīgi smaržojošs pirmais ēdiens. Šajā receptē zaļos zirnīšus var izmantot svaigus vai saldētus.
Noteikti ņemiet vērā šo vieglo un garšīgo zupu, tā lieliski dažādos jūsu ēdienkarti un ietaupīs laiku.
Sastāvdaļas:
- ūdens - 3 l
- kartupeļi - 300 g
- mazas nūdeles - 150 g
- kausētais siers - 2 gab.
- zirņi (saldēti, svaigi) - 100 g
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab.
- sāls - 1/2 ēd.k. l.
- malti melnie pipari - pēc garšas
- lauru lapa - 1 gab.
Soli pa solim recepte
1. Pannā ielej 3 litrus ūdens un uzliek uguni.
2. 300 g kartupeļu sagriež mazos gabaliņos. Sagatavotos kartupeļus liekam verdošā ūdenī un vāram uz mazas uguns apmēram 10 minūtes.
3. Sagatavosim pārējās sastāvdaļas.
Divus kausētos sierus sagriež kubiņos. Tos var sarīvēt arī uz rupjās rīves.
4. Vienu sīpolu sagriež mazos kubiņos.
Trīs burkāni uz smalkas rīves.
5. Dārzeņu sautējuma gatavošana.
Sasmalcināto sīpolu liek sakarsētā pannā ar nedaudz augu eļļas. Sautē līdz zeltainam. Sīpols ir gatavs, pievienojiet tam rīvētu burkānu. Visu liekam, līdz burkāni mīksti vēl 2-3 minūtes.
6. Kartupeļi jau pusvārīti. Sāliet zupu ar apmēram pusi ēdamkarotes sāls. Šeit mēs ielej 150 g mazas nūdeles. Visu samaisa un vāra apmēram 3 minūtes.
7. Sasmalcināto kausēto sieru liek zupā, samaisa, lai ātrāk izšķīst. Siers jāņem kvalitatīvs, bez augu taukiem, jo sliktas kvalitātes siers zupā var neizšķīst.
8. Šeit ieber 100 g saldētu vai svaigu zaļo zirnīšu un sautē vēl 3 minūtes.
Sagatavoto dārzeņu sautējumu pievieno zupai.
9. Pievieno lauru lapu. Un pipari ar melnajiem maltiem pipariem.
Visu sajaucam. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdz zupu.
Zupa ir gatava pasniegšanai.
Zupa ar zirņiem un kausēto sieru izrādījās ļoti garšīga, sātīga un smaržīga. Šo zupu ir ļoti viegli pagatavot un tā lieliski iederas pavasara ēdienkartē katrai dienai.
video recepte
Recepte ņemta no manas gatavošanas vietnes gotovimop.com