Smaržīgs, sulīgs ar skābumu. Mēģiniet gatavot, un jūs gatavosiet pankūkas pēc šīs receptes mūžīgi.
Sastāvs: silts ūdens, silts piens, olas, cukurs, milti, ciete, augu eļļa, sāls, vanilīns, cepamais pulveris, pildījums, pilnpiena biezpiens, ķirši, pūdercukurs, vaniļa, cukurs
Gatavošanas metode:
Sakuļ olas ar cukuru.
Pamazām pievieno miltus un cieti
Pievienojiet sviestu, vaniļu, sāli un cepamo pulveri.
Kārtīgi sakratiet.
Pamazām pievieno pienu un ūdeni. Labi samaisa ar putojamo slotiņu
Mēs atstājam mīklu 15 minūtes.
Gatavojam pildījumu.
Atdalam ķiršus no sēklām un liekam katliņā un uzberam 100 g cukura, pievienojam 2 ēdamkarotes ūdens.
Samaisa un uzvāra. Cukuram nepieciešams izšķīst. Izslēdzam uguni. Mēs to visu darām, lai atbrīvotos no liekās skābes.
Sukādes ķiršus ievietojam caurdurī, lai notecinātu sulu.
Sasmalciniet biezpienu ar pulveri un vaniļu.
Cepam pankūkas. Kā parasti. Tos apsmērējam ar jau atdzisušo biezpiena pildījumu un virsū liekam 4 ķiršus. Sarullējam tos ruļļos.