Uz elektriskā grila pagatavot gardu gaļas ēdienu jebkurai ēdienreizei ir tikpat vienkārši kā izlobīt bumbierus, ja pa rokai ir vai nu jau gatava maltā gaļa, vai ciets gaļas gabals, garšvielas un pāris dārzeņi. Maltai gaļai noteikti ļaujiet brūvēt apmēram 30 minūtes vai vēl labāk - 2-3 stundas, lai tā uzsūktu sīpolu un ķiploku garšu.
Sastāvdaļas: Tītars, sīpoli, ķiploki, sāls/garšvielas, olu baltums
Gatavošanas metode:
Noskalojiet tītaru ūdenī. Sīpolu un ķiplokus nomizo no mizas, noskalo ūdenī. Gaļu sagrieziet vidējos kubiņos un sīpolus sagrieziet ceturtdaļās. Ielejiet visu caur gaļas mašīnā dziļā traukā. Maltajai gaļai pievieno olu baltumu, sāli un maltus melnos piparus. Var pievienot veselu olu, nedalot, bet man tikko bija krājumā olbaltumvielas - tieši viņš ir svarīgs, jo viņš cepot neļaus kotletēm izjukt. Rūpīgi samaisiet pagatavoto malto gaļu un atstājiet to vienu 20-30 minūtes.
Pēc tam ar mitrām rokām no maltās gaļas veido kotletes, noapaļojot tās plaukstās. Nevajag veidot pilnīgi dzidras sagataves – cepot tās vienalga saplacinās. Tos nevajag panēt miltos, bet var - drupinātā rīvmaizē.
Uzkarsē elektrisko grilu un ieziež tā paneļus ar augu eļļu. Uzlieciet uz tiem sagataves un aizveriet elektrisko grilu, ja jums ir presēšanas grils. Cepiet kotletes apmēram 4-5 minūtes, un, ja parastā elektriskā grila, tad 3-4 minūtes no katras puses, piespiežot ar silikona lāpstiņu.
Uzvāriet savus iecienītos makaronus, pēc tam, kad tie ir pagatavoti, nosusiniet tos, uzlieciet pannu atpakaļ uz plīts, izkausējiet nelielu gabaliņu sviesta, tur pievienojiet makaronus un Provansas garšaugus, ja vēlaties, varat nedaudz sarīvēt siers.
Nu, šīm vakariņām ir piemēroti jebkuri vieglie salāti.