Pīrāgs ar nosaukumu "Crazy". Šis pīrāgs ir ierakstīts manā pavārgrāmatā kopš skolas laikiem un periodiski palīdz man, piemēram, kad mājās nav salduma, nav medības doties uz veikalu, bet vajag kaut ko pagatavot tējai, un kaut kas nav viegli, bet kaut kas ļoti garšīgs.
Recepte:
2 porcijām:
- milti - 400 gr (3 ēdamkarotes)
- cukurs - 400 gr (2 ēdamkarotes)
- sāls - 1/3 tējk
- soda - 1 tējk
- kakao pulveris -50 g r (1/2 ēdamkarotes)
- piens - 450 ml (2 ēdamkarotes) vai ūdens
- augu eļļa - 150 ml (3/4 ēdamkarotes)
- etiķis 9% -2 ēd.k.
- vaniļas cukurs - 1 iepakojums
GATAVOŠANAS METODE
Pīrāgu gatavoju uzreiz uz 2 porcijām, tā kā ātri apēd, tad arī zem video uzrakstīšu recepti glāzēs, kā patīk.
Tātad, izmēriet 400 gramus cukura, pievienojiet 1 iepakojumu vaniļas cukura. Izmēram 400 gramus miltu, pievienojam 1 tējk. soda, pievieno 50 gramus kakao pulvera, izsijā līdz cukuram.
Ielej 450 ml piena, ja nav piena, var ieliet ūdeni istabas temperatūrā, šodien esmu tikai uz ūdens, var pievienot sulu, ielej 150 ml augu eļļu, sajauc ar putojamo slotiņu, lai nav kunkuļu, tagad pievieno 2 ēd.k. Sajauc 9% etiķa, mīkla uzreiz kļūst gaiss.
Ņemam piemērotu formu, iesmērējam ar eļļu, lejam mīklu un liekam uzkarsētā cepeškrāsnī, cepam 180 grādos 30-40 minūtes, viss atkarīgs no jūsu cepeškrāsns, man ir elektriskā cepeškrāsns, silda augšā un apakšā, tas aizņem 35 minūtes laiks. Gatavību var pārbaudīt ar koka iesmu.
Izkausējam šokolādi un pārlejam kūkai. Var sagriezt kūkās, pūkas un sanāk ļoti garšīga kūka. Kūka ir mitra un neprasa papildu impregnēšanu, īsumā tai ir neparasta garša, neskatoties uz vienkāršo sastāvu.
Starp citu, šāds pīrāgs tika izgudrots ASV deficīta periodā.
Sīkāku informāciju un sagatavošanas informāciju varat redzēt manā īsajā videoklipā:
Iesaku noskatīties pīrāgu "Nabaga students".
kūka uz tējas
un margaritas pīrāgs