Brīnišķīgi cepumi bez pārspīlējumiem. Tas neprasa ne pūles, ne naudu, ne laiku. Skaista un ilgu laiku saglabā svaigu maigumu. Šeit norādītos kaltētos ķiršus vari aizstāt, piemēram, ar kaltētām dzērvenēm vai kivi – kā nu kuram labāk patīk. Arī dizainam nav stingru noteikumu: šeit noderēs parastais pūdercukurs. #spēles
Sastāvdaļas: Milti, cukurs, ola, vaniļas cukurs, kardamona graudi, karote sēklu (jebkuru), kaltēti ķirši, konditorejas izstrādājumu dekors (šķidrs vai irdens) pēc izvēles, cepamais pulveris
Gatavošanas metode:
Ķiršus sagriež 3-4 daļās. Ja ogas ir mazas, varat tās atstāt veselas. Kardamonu nomizo, sēklas sasmalcina ar drupinātu. Sēklas (saulespuķu, sezama, ķirbju u.c.) var arī sasmalcināt, vai arī atstāt veselas.
Sakuļ olu un cukuru ar putotāju līdz baltumam. Pievieno miltus, sēklas, ogas, labi samaisa.
Mīkla ir viskoza, nepatīkama taustei. Bet neļaujiet tam jūs apgrūtināt. Recepte paredz, ka to ar karoti izklāj uz izklātas vai ietaukotas cepešpannas. Tā var būt. Pēc tam dariet to zināmā attālumā no viena cepuma līdz otram. Un jūs varat, ja tas ir estētiski patīkamāk, mīklu izplatīt veidnēs. Tātad tas nedaudz pacelsies uz augšu, saglabājot savus parametrus. Garša nemainīsies - personīgi pārbaudīts!
Cep 12 minūtes t 150-160. Izņem, atdzesē.
Tā kā mīkla tika izklāta ar karoti, izstrādājumu augšdaļa izrādīsies nelīdzena. Iztrūkumus var aizpildīt, tāpat kā pie mums, ar dažādu krāsu konditorejas dekoru vai ievārījumu. Var - ar krāsainiem cirtainiem pakām, pēc cepumu eļļošanas ar eļļu, lai pieliptu. Vai vienkārši apkaisa ar pulveri.