Šodien vēlos padalīties ar noplēšamo pīrāgu receptēm, tos nav grūti pagatavot, sanāk garšīgi un nevajag tos griezt.
1. Noplēšams pīrāgs "Puff" var izmantot dažādus pildījumus, piemēram, ābolus, šodien iesaku gatavot ar citrona-apelsīna garšu un aromātu!
Recepte:
- milti - 400 gr
- piens - 160 ml
- olas -2 gab
- vanilīns - 1 iepakojums
- sāls - 1/3 tējk
- cukurs - 70 gr
- sviests - 60 gr
- augu eļļa - 1 ēdamkarote.
- Raugs sausais "Haas" - 7 gr
Pildījums:
- citrona miziņa -2 gab
- apelsīna miziņa -1 gab
- cukurs - 70 gr
- sviests - 60 gr
glazūra:
- krējuma siers biezpiens -140 gr
- pūdercukurs -4-5 ēd.k.
- citronu sula - 1,5 ēd.k.
- piens - 2 ēd.k.
2. Noplēšams pīrāgs ar gardu ābolu pildījumu. Recepte, kas pārbaudīta gadu gaitā un vienmēr izdodas ar pirmo reizi! Izrādās, kūka ir neprātīgi maiga, gaisīga, smaržīga - tu tikai laizi pirkstus! Pildījums ir nesalīdzināms un ātri pagatavojas, var izmantot parastajiem pīrāgiem.
Recepte:
Pārbaudei:
- Piens - 150 ml.
- neapstrādāts raugs - 20 gr. vai sauss 8 gr)
- Sviests - 100 gr.
- Olas -3 gab.
- Cukurs - 4 ēd.k.
- Sāls - 1/3 tējk
- Milti - 500-550 gr.
Pildījumam:
- Āboli -4 gab.
- Sviests - 20 gr.
- Kanēlis - 1/2 tējk
- Cukurs - 80 gr.
- Ūdens - 2 ēd.k.
- Rozīnes - 50-100 gr.
- Ciete -1,5 ēd.k.
3. Noplēšams pīrāgs ar krējumu un kanēli. Ikvienam mūsu ģimenē patīk šī kūka. Mīkla šeit ir tik veiksmīga, ka ikvienam šāds pīrāgs dabūs pirmo reizi. Ja vēl neesat mēģinājis to pagatavot, tad noteikti pagatavojiet to, jo īpaši tāpēc, ka tas ir sagatavots diezgan vienkārši, skatieties pats.
Recepte:
Pārbaudei:
- Piens - 300 ml.
- Sausais raugs - 7 gr. (vai neapstrādāti 15 gr)
- Cukurs - 100 gr.
- Olas -2 gab
- Sviests -80 gr.
- Milti - 600 gr.
- Vanilīns - 1 iepakojums
- Sāls - 1/3 tējk
Pildījumam:
- Cukurs - 70 gr.
- Kanēlis - 16-40 gr
- Šokolāde - 40 gr.
Krēmam:
- biezpiens - 220 gr.
- sviests - 60 gr.
- pūdercukurs - 70 gr.
4. Biezpiena pīrāgs. Testa recepte šeit ir ļoti vienkārša un vienmēr veiksmīga, par šo testu jau runāju iepriekš, kad dalījos ar ābolu pīrāgu. Šodien man ir daudzu iemīļots biezpiena pildījums.
Recepte:
Pārbaudei:
- Piens - 150 ml.
- Sviests - 100 gr.
- Ola -3 gab.
- Cukurs - 4 ēd.k.
- Sāls - 1/3 tējk
- Milti - 450-500 gr.
- Sausais raugs - 8 gr.
Pildījumam:
- Biezpiens - 250 gr.
- Dzeltenums -1 gab.
- Cukurs - 2 ēd.k
- Vaniļas cukurs -1 iepakojums
- Rozīnes - 50 gr.
5. Pīrāgs ar gaļu. Kādreiz, kad gatavoju pirmo reizi, ēdām kopā pa reizei, vienkārši nevarējām atrauties. Tā viņš iesakņojās mūsu virtuvē. Mīkla ir mīksta, gaļas, arī gaļas sulā mērcēta. Tas ir neticami garšīgs, no kura ir grūti atrauties.
Recepte:
- Piens - 130 ml.
- Kefīrs - 130 ml.
- milti - 350-380 gr
- Raugs "Haas" - 1 iepakojums (7 gr)
- (vai neapstrādāts raugs 14 gr)
- Sāls - 1 tējk
- Cukurs -1/2 tējk
- augu eļļa - 50 ml.
- Ola -1 gab.
Pildījumam:
- Maltā gaļa - 250 gr.
- Siers - 50 gr.
- Sāls - 1/3 tējk
- Spuldze -1 gab.
- Melnie pipari - pēc garšas
6. Pīrāgs ar kāpostiem. Vienmēr sanāk garšīgs, mīksts un tik gaisīgs, viss noslēpums, protams, ir tās mīklā, kas tiek pagatavota nieka 30 minūtēs. Visi, kas pie manis ir mēģinājuši šādu pīrāgu, to jau gatavo mājās. Es vēlos, lai jūs izmēģinātu šo brīnišķīgo kūku.
Recepte:
Pārbaudei:
- Minerālūdens - 300 ml.
- Cukurs - 2 ēd.k
- Sāls - 1/2 tējk
- Raugs sausais -10 gr. (vai neapstrādāti 30 gr)
- Milti -500 -520 gr. (+2 ēdamkarotes)
- augu eļļa - 100 ml.
Kāpostu pildījumam:
- Kāposti - 300 gr.
- Burkāns -1 gab.
- Spuldze -1 gab.
- augu eļļa - 3-4 ēdamk.
- Sāls - 1/3 tējk
- Melnie pipari - pēc garšas
- Lauru lapa -1 gab.
- Citronskābe - 1/4 tējk (neobligāti)
7. Ābolu pīrāgs "Šķēle". Pīrāga gabaliņus viegli atdalīt vienu no otra. Kūka ir ļoti smaržīga, skaista, maiga un garšīga.
Recepte:
- Piens - 150 ml.
- Tūlītējais raugs - 1,5 tējk
- Ola - 1 gab.
- Skābais krējums - 1 ēd.k
- Cukurs - 1,5 ēd.k
- Sāls - 1/2 tējk
- Sviests - 50 gr.
- Milti - 370 gr.
Pildījums:
- Āboli - 2 gab. (mazs)
- Cukurs
8. Maizes kūka no biezpiena mīklas. Lieliski piemērota ģimenes tējai. Izrādās ēstgribu, daudz, ļoti garšīgi, neprasa griešanu.
Recepte:
- Biezpiens - 500 gr.
- Ola -1 gab.
- Cukurs - 100 gr.
- Sviests - 100 gr.
- Vaniļas cukurs -1 iepakojums
- Sāls - 1/3 tējk
- Milti - 400-450 gr.
- Cepamais pulveris - 1 tējk
9. Ābolu pīrāgs. Šādā pīrāgā vienmēr ir daudz pildījuma, starp citu, pildījums šeit var būt pilnīgi jebkas: kāposti, olas, sēnes, gaļa. Šeit ir galvenais interesantais dizains, kas ļaus izgatavot jebkuras formas, kvadrāta, apļa vai gluži kā 3 ogļu pīrāgus
Recepte:
pārbaudei:
- minerālūdens (piens vai kefīrs) -200 ml
- cukurs - 2 ēd.k
- sāls - 1/2 tējk
- sausais raugs -7 gr (vai neapstrādāts 14 gr)
- augu eļļa - 60 ml
- milti - 300-350 gr
Pildījumam:
- āboli - 1 kg
- citronu sula - 2-3 ēdamk.
- cukurs - 2 ēd.k
10. Siera pīrāgs. Pīrāgs izrādās ļoti maigs, garšīgs, pēc gatavības pīrāgs ir viegli sadalāms bulciņās, un pats galvenais, tas ir diezgan viegli pagatavojams.
Recepte:
Pārbaudei:
- Piens - 200 ml.
- Milti - 350 gr.
- Sviests - 50 gr.
- Ola - 1 gab.
- Sāls - 1/2 tējk
- Cukurs - 0,5 ēd.k.
- Raugs - 1,5 tējk
Pildījumam:
- Cietais siers - 200 gr.
- Sviests - 50 gr.
- Olu dzeltenums - 1 gab.