Pēc šīs receptes var pagatavot jebkuru zivi – būs lieliski. Man ir jūras asaris, lēta, bet ļoti garšīga zivs ar maigu gaļu un gandrīz bez kauliem #spēles
Sastāvdaļas: jūras asaris, puravi, mazie burkāni, paprika, ķiploki, ķiršu tomāts, citronu sula, zivju garšvielas, sāls
Gatavošanas metode:
Atkausējiet zivis, nogrieziet astes un sānu spuras, notīriet no zvīņām, noskalojiet. Liemeņos veido krustveida iegriezumus, ierīvē ar sāli un zivīm garšvielām (ņem savu iecienītāko), pārlej ar citrona sulu un atstāj uz pusstundu.
Puravus sagriež gredzenos, burkānus un papriku strēmelītēs, visu samaisa bļodā. Man ir saldēti pipari, jau sasmalcināti.
Ķiplokus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Sajauc pusi ķiploku ar dārzeņiem. Lielāko daļu dārzeņu liek cepamtraukā, virsū liek zivi. Pārējos dārzeņus liek virsū zivij. Tomātus pārgriež uz pusēm un kārto virsū.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°. Formu ar zivi pārklāj ar foliju, cep 30-35 minūtes, tad noņem foliju un cep vēl piecas minūtes. Cepšanas laiks var atšķirties atkarībā no jūsu krāsns! Labu apetīti un esiet veseli 🌺.