#valentīnas #spēles Gardi smilšu cepumi ar maltiem riekstiem. Vienkārša recepte bez mīklas rullēšanas. Veselīgi, garšīgi un lēti.
Sastāvdaļas: milti, sviests vai margarīns, Indijas rieksti (var būt saulespuķu vai ķirbju sēklas), pūdercukurs, olas dzeltenums, sāls
Gatavošanas metode:
Izvēlieties pareizās sastāvdaļas. Pūdercukuru izsijā tā, lai nav kunkuļu. Pievienojiet tam margarīna gabaliņus, olas dzeltenumu. Ar dakšiņu sablendē viendabīgā masā. Jūs varat izmantot maisītāju.
Riekstus sasmalcina ar dzirnaviņām pēc iespējas smalkāk, riekstu masai jākļūst nedaudz eļļainai un jāsavācas uz blendera bļodas sieniņām. Sviesta masai pievieno maltus riekstus. Sajauc. Pievienojiet miltus ar šķipsniņu sāls.
Mīciet plastmasas mīklu. Savāc mīklu, veido apaļu kociņu. Ja mīkla pilnībā sadrūp, saputo olu baltumu un pievieno. Ievietojiet plastmasas maisiņā. Liek ledusskapī uz stundu vai pat dienu. Sagrieziet šķēlēs ar nazi, piemēram, desu, pēc tam izgrieziet ar veidni, vai arī varat tās atstāt apaļas. Jūs, tāpat kā manējos, varat atstāt uz tiem iespaidu ar karbonādes āmuru.
Cepumus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cep 200-220 grādu temperatūrā 10-15 minūtes. Laiks ir atkarīgs no plāksnes īpašībām. Brūnināt vai nē - pēc vēlēšanās. Bālie cepumi ir mīkstāki. Atdzesē kopā ar papīru uz cepešpannas. Cepumus izklāj ļoti uzmanīgi, tie ir mīksti, var saplīst. Ļoti maigs un garšīgs. Labu apetīti!
Liels paldies par recepti vietnes "Sympathy" autorei Taisija Fevronina.