Sastāvdaļas: - sviests, - pūdercukurs, - dabīgais jogurts, - olas, - sāls, - vaniļas cukurs, - milti, - kakao, - soda, - cepamais pulveris, - sarkanā hēlija krāsviela, Krējums, - krēmsiers, - krējums, - pūdercukurs, Pildījums pēc vēlēšanās - jebkura oga ievārījums
Gatavošanas metode:
Sviestu saputo ar pūdercukuru.
Tad pievienojam dabīgo jogurtu, olu, sāli un cukuru un mīcam līdz gludai.
Tad caur sietu pievieno sausās sastāvdaļas - kakao, cepamo pulveri, sodu, miltus. Sakuļ ar putojamo slotiņu vai mikseri, lai nav kunkuļu.
Pēc tam mīklu var krāsot ar sarkano želeju - es pievienoju apmēram 1 ēd.k, bet krāsas intensitāti labāk pielāgot uz vietas).
Cepam 180 g temperatūrā apmēram 50 minūtes, pirmās 30 minūtes iesaku nevērt vaļā cepeškrāsni un pēc tam ar iesmiņu var pārbaudīt biskvīta gatavību un noregulēt laiku. Man ir forma ~ 26 cm.
Krējumu pagatavo ļoti vienkārši – krējumu, krēmsieru un pulveri saputo. Krēms izrādās ļoti blīvs - tas ir normāli.
Kad biskvīts atdzisis, nogriežam izliekto virsu un sasmalcinām, bet plakano pamatni sadalām trīs kūkās un savācam kūku ar krēmu.
Ja vēlaties, kūkas var mērcēt cukura sīrupā, un, ja vēlaties, varat izveidot padziļinājumu centrā krēmā un pievienot ievārījumu - tas būs tik garšīgi. Pārklājiet gatavo kūku ar pārējo krējumu un apkaisa ar drupatas no mūsu vāciņa. Sanāk ļoti skaista samta kūka, kuru arī dekorēju ar granātābolu.