Svētku priekšvakarā jādomā par gardumiem, lai tie būtu apmierinoši, oriģināli un garšīgi. Es vēršu jūsu uzmanību uz "Uzkodu pīrāgiem". Pīrāgi tiek pagatavoti ātri, mīkla ir kraukšķīga, kārtaina, garšīga, tiem ir daudz piedevu. Var ņemt jebkuru pildījumu, katru reizi eksperimentēt. Oriģinālais iesniegums! Noteikti pamēģini!!! 😋#23.februāris
Sastāvdaļas: Mīkla:, Verdošs ūdens, Sāls, Milti, Augu eļļa, Pildījums:, Vārītas aknas, Sīpoli, Sāls, pipari, garšvielas
Gatavošanas metode:
Mazā katliņā uzvāra ūdeni, izšķīdina sāli.
Izsijātajos miltos ielej augu eļļu. Pievieno karstu ūdeni. Sajauc ar karoti. Kad mīkla ir nedaudz atdzisusi, pārliek to uz galda un mīca elastīgo mīklu. Pēc tam 30 minūtes ielieciet mīklu plastmasas maisiņā.
Gatavojam pildījumu. Ritiniet vārītas aknas gaļas mašīnā. Apcep sīpolu. Sajauc ar cepumiem.
Gatavo mīklu sadaliet 10 vienādās bumbiņās. Katru bumbiņu izrullē aplī d ~ 15-18 cm. Veiciet griezumu, izklājiet 1 ēd.k. l. pildījumi.
No izgrieztās malas ietin pildījumu maisiņa formā. Saspiediet brīvās malas apakšā.
Ielieciet sagataves uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru. Cep cepeškrāsnī t 200 grādos 30 minūtes, koncentrējoties uz savu cepeškrāsni. Labu apetīti! 😋