Gribējās kaut ko jaunu, tāpēc nācās ieviest alu.
Sastāvdaļas: Milti, Vistas ciskas, Kartupeļi - atkarībā no pannas lieluma, Sāls, paprika, melnie pipari, muskatrieksts, kurkuma, ķiploki, Augu eļļa, Zaļumi pasniegšanai, sīpoli - pētersīļi-dilles, Alus (gaišais), Krējums un Fetas sieri, Miziņa citronu
Gatavošanas metode:
No augšstilbiem nogriežam ādu, nomazgājam un noslaukām ar papīra dvieļiem, to visu pārkaisām ar garšvielām (sāli, papriku, muskatrieksts, kurkuma, melnie pipari, pēc garšas), liek to visu nedaudz marinēties istabas temperatūrā 15-30 minūtes.
Kamēr vista marinējas, pagatavo kartupeļus, sagriež šķēlītēs un pagatavo marinādi kartupeļiem, sarīvē sieru, pēc tam iemaisa rastu dziļā šķīvī. Eļļa, ķiploki, garšvielas, sāls viss pēc garšas, pēc samaisīšanas šai suspensijai pievieno sieru, samaisa un visu to pievieno kartupeļiem un kārtīgi samaisa. Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200 g un uz 40-50 minūtēm uzliekam cepešpannu ar kartupeļiem, starp citu, lai nerastos problēmas, kartupeļus liekam uz ietaukota pergamenta papīra. eļļa.
Mēs vēršamies pie vistas, 3 ēd.k. karotes miltu, katru augšstilbu uzmanīgi sarullē, liek aplī pannā, pēc tam, kad tur ieber rastu. eļļas. Un apcep no katras puses līdz zeltaini brūnai, ik minūti apgriežot, lai nepiedeg. Tālāk uz brīdi izņemam vistu, pamanām visas šīs darbības, jādara kartupeļu cepšanas periodā cepeškrāsnī, nesanāca, lai viens gatavs, atdziest, un otrs ēdiens ir joprojām notiek.
Kamēr vista tika izņemta, ņemam blenderi, divus sierus (krēmveida un fetas), ierīvējam citrona miziņu un sākam to mežonīgi maisīt ar blenderi bļodā.
Pēdējais solis ir vista un gaišais alus, ņemam pannu, iesmērējam ar eļļu, tādā pašā veidā izklājam jau izcepto vistu, piepilda ar alu un apcep no katras puses, uzmanīgi apgriežot līdz garozai, tieši šajā laikā kartupeļus, mērci un apstādījumi. Labu apetīti, kungi.