Ļoti skaisti konditorejas izstrādājumi svētku galdam vai ikdienai. Šādas kūkas "Rosochki" no āboliem iepriecinās gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tie ir ne tikai ļoti skaisti, bet arī garšīgi un smaržīgi. Uz galda tie izskatās neticami svinīgi. Tāpat šīs Rozītes kūkas var pagatavot kā dāvanu savām mīļotajām sievietēm dzimšanas dienā vai 8. martā.
Pagatavot šos mājās gatavotos ābolu pīrāgus nemaz nav grūti. Vajag tikai ābolus, veikalā nopērkamo kārtaino mīklu un kanēļa cukuru.
Noteikti ieprieciniet savus mīļos ar tik skaistu un oriģinālu mājās gatavotu kūku ar āboliem un kanēli. Tas ir ļoti vienkārši un garšīgi!
Sastāvdaļas:
- kārtainās mīklas izstrādājumi bez rauga - 900 g
- lieli sarkani āboli - 5 gab.
- cukurs - 4 ēdamk. l.
- malts kanēlis - 2 tējk l.
- sviests - veidņu ietaukošanai
Sīrups:
- ūdens - 600 ml
- cukurs - 6 ēdamk. l.
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim ābolus.
Pārgrieziet lielu ābolu uz pusēm. No katras pusītes izgriežam sēklu kastīti un asti. Ābolu pusītes sagriež plānās šķēlītēs. Šai kūkai vislabāk der sarkanie āboli. Kopumā man vajadzēja 5 lielus ābolus.
2. Katliņā ielej 200 ml ūdens un ielej 2 ēd.k. l. Sahāra. Uzliekam uguni.
3. Kad sīrups vārās, ielieciet daļu sasmalcinātu ābolu. Pēc sīrupa vārīšanas ar āboliem vāra apmēram 1-2 minūtes. Viss atkarīgs no ābolu biezuma. Tiklīdz āboli sāk locīties, izņemiet tos no sīrupa uz šķīvja. Uzmanieties, lai āboli nepārceptos. Tādā veidā sagatavojam visus ābolus. Kad sīrups ir beidzies, pagatavo nākamo sīrupa porciju un vēlreiz vāra ābolus. Man vajadzēja 3 porcijas sīrupa.
4. Kūkas veidni ieziež ar sviestu.
5. Ņemam iegādātās bezrauga mīklas loksni un izrullējam apmēram 2 reizes. Man katra mīklas lapa sver 225 g. Izrullēto mīklu sagriež 4 garās strēmelēs. Katras sloksnes platums ir aptuveni 4-5 cm.
6. Mēs ņemam 4 ēd.k. l. cukuru un ielej 2 tējk. l. malta kanēļa. Visu sajaucam.
7. Kūkas gatavošana.
Es ieliku mīklas strēmeli. Vidū ielej apmēram 1 stundu. l. sagatavots kanēļa cukurs. Uz mīklas sloksnes pārklāšanās kārtā izklāj sagatavotās ābolu šķēles. Apmēram pusei ābola jāatrodas uz mīklas sloksnes, bet otrai pusei jābūt izvirzītai uz āru.
8. Mīklas strēmeli salokām uz pusēm, nosedzot ābolus. Virsū liek otro ābolu šķēlīšu rindu.
9. Visu sarullējam. Beigās mīklu labi aizveram.
Mēs šādā veidā sagatavojam visas rozes. No 900 g mīklas un 5 lieliem āboliem sanāca 16 kūkas.
Katrā veidnē ievietojam sagatavotu rozi. Ja tādu veidņu nav, tad kūku var vienkārši uzlikt uz cepešpannas un tā cept.
10. Visu liekam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep apmēram 35-40 minūtes.
Rožu kūka izrādījās ļoti skaista un neparasta. Tas ir viegli pagatavojams un garšīgs. Šīs rozes ir lieliskas kā salda dāvana. Viņi pārsteigs un iepriecinās dzimšanas dienas svinības.
video recepte
Recepte ņemta no manas gatavošanas vietnes gotovimop.com