Kefīra pīrāgi ar sīpolu un olu, mīcu un uzreiz cepu "kamēr tējkanna vārās" Man galdā ir pīrāgu kalns, man pat rokas nav jāsasmērē miltos.
Recepte:
- kefīrs - 400 ml
- ūdens - 50 ml
- olas -2 gab
- milti - 350 gr
- cukurs - 1 tējk
- sāls - 1 tējk (bez slaida)
- soda - 1/2 tējk
- augu eļļa - 2 ēdamk.
- vārītas olas -4 gab
- zaļais sīpols - 1 ķekars
GATAVOŠANAS METODE
Kefīrā ieleju ūdeni un uzkarsēju līdz 40 grādiem.
Bļodā salauž olas, pievieno sāli, cukuru
un saputo ar putojamo slotiņu
ielej siltu kefīru un vēlreiz samaisa
tagad pievieno miltus, mīca mīklu kā pankūkas
beigās pievieno sodu
sajauc
un ielej augu eļļu, vēlreiz samaisa
tagad pievieno zaļos sīpolus un sakapātas vārītas olas
ielieciet karoti pannā un apcepiet uz vidējas uguns no abām pusēm līdz gatavībai
Sīkāku informāciju un sagatavošanas informāciju varat redzēt manā īsajā videoklipā:
Iesaku apskatīties pīrāgi uz kefīra
"Moldāvijas" pīrāgi
pīrāgi no lavaša
Želejās pīrāgi cepeškrāsnī
Un šī mani mīļākie rauga pīrāgi ES iesaku