Salāti "Hodovy" katru dienu. Sulīgs, svaigs, viegls, smaržo pēc pavasara un tiek pagatavots minūtēs un ļoti vienkārši. Ēst to ir prieks! Izmēģiniet, ļoti garšīgi!
Recepte:
- svaigs gurķis -2 gab
- olas - 4 gab
- kukurūza -1 b
- krabju nūjiņas - 200 gr
Mājas majonēze:
- augu eļļa - 200 ml
- ola - 1 gab
- sinepes "Haas" -1 tējk
- citronu sula - 1 tējk
- cukurs - 1 tējk
- sāls - 1/2 ēd.k
GATAVOŠANAS METODE
2 svaigus gurķus sagriež kubiņos, uzvāra 4 olas un sagriež kubiņos, sagriež krabju nūjiņas 200 gramus, visu liek bļodā un samaisa, garšo ar majonēzi
Man ir mājās gatavota majonēze ar klasisku Provansas garšu.
Ielejiet burkā 200 ml augu eļļas, salaužiet 1 olu, lai majonēze būtu 100 procenti, eļļai un olām jābūt istabas temperatūrā.
Pievieno 1 tējk. cukurs, puse tējk sāli un pievieno 1 tējk. sinepes, izvēlieties labas kvalitātes sinepes, no tā būs atkarīga majonēzes garša.
Iegremdējamo blenderi nolaižam uz olas un sākam kult, lēnām paceļam blenderi un putojam līdz sabiezē. Tagad pievienojiet 1 tējk. citrona sulu un vēlreiz sakuļ, viss prasīs apmēram 1-2 minūtes. Majonēze ir gatava
Salātus saģērbjam vai pasniedzam pa daļām, liekam salātu bļodiņās, pa virsu majonēzi un pārkaisām ar zaļajiem lociņiem.
Sīkāku informāciju un sagatavošanas informāciju varat redzēt manā īsajā videoklipā:
Iesaku apskatīties Ķīnas kāpostu salāti
no kāpostiem ar vārītām bietēm
ar tomātiem un krekeriem
kāpostu salāti