Šie pitas rullīši ar kartupeļu pildījumu ir lieliski piemēroti uzkodām un vakariņām. Tie izrādās ļoti garšīgi, smaržīgi un apmierinoši. Šis neparastais pitas maizes ēdiens var ātri aizstāt kartupeļu pīrāgus. It īpaši, ja no vakariņām vai pusdienām ir palikuši kartupeļi. No šādas uzkodas neatteiksies ne pieaugušie, ne bērni. Ļoti iesaku šos rullīšus pasniegt siltus ar skābo krējumu.
Lavašu ar kartupeļu pildījumu pagatavo ļoti vienkārši un diezgan ātri. Produkti, kas jums būs nepieciešami, visvienkāršākie un lētākie. Un šajos pitas rullīšos nav gaļas sastāvdaļu, un tāpēc tie ir lieliski piemēroti, lai dažādotu ēdienkarti ierakstā.
Noteikti izmantojiet šo vienkāršo recepti, lai dažādotu savu ikdienas ēdienkarti.
Sastāvdaļas:
- plānā pitas maize - 2 loksnes
- kartupeļi - 500 g
- šampinjoni - 200 g
- sīpols - 1 gab.
- dilles - 1 mazs ķekars
- sāls - pēc garšas
- malti melnie pipari - pēc garšas
- augu eļļa cepšanai
Soli pa solim recepte
1. Puskilogramu kartupeļu notīrām un sagriežam mazos gabaliņos. Kartupeļus liekam katliņā, piepildām ar ūdeni, sāli un uzliekam uguni. Vāra pēc vārīšanas 20 minūtes.
2. Kamēr kartupeļi vārās, sagatavo sēnes. 200 g sēņu, nomazgā un sagriež nelielos kubiņos.
Arī vienu lielu sīpolu sagriež mazos kubiņos.
3. Sagrieztus šampinjonus apcep karstā pannā ar nelielu daudzumu augu eļļas.
Kad no sēnēm iztvaiko liekais mitrums, pannā ielej vēl nedaudz saulespuķu eļļas un šeit pievieno sīpolu.
4. Apcep visu, līdz sīpoli ir zeltaini brūni.
Beigās sāli, piparus, samaisa un noņem no uguns.
5. Smalki sagrieziet nelielu ķekaru dilles.
6. Kartupeļi jau ir vārīti, atstājiet pusglāzi ūdens, kurā kartupeļi tika vārīti, un nolejiet pārējo. Kartupeļus kārtīgi sakuļ ar kartupeļu stampiņu. Pievieno pusglāzi izspiesta ūdens un vēlreiz visu kārtīgi samīca.
7. Kartupeļu biezenim pievieno apceptas sēnes ar sīpoliem un sasmalcinātām dillēm. Visu sajaucam.
Pusi pildījuma izklājiet uz izklātas pitas maizes loksnes un vienmērīgi sadaliet ar karoti.
8. Virsū liek otru pitas maizes loksni. Uzklājam uz tā atlikušo pildījumu un arī sadalām uz pitas maizes.
9. Lavašu ar pildījumu sarullē stingrā rullī gar garo malu. Iegūto rulli sagriež porcijās apmēram 2 - 2,5 cm platos.
10. Apcep rullīšus karstā pannā ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas. Cep uz vidējas uguns no abām pusēm līdz skaisti zeltaini brūnai.
Lavaša rullīši ar kartupeļiem un sēnēm ir ļoti garšīgi un apmierinoši. Noteikti pagatavojiet tos, jo īpaši tāpēc, ka tie ir sagatavoti no vienkāršākajiem un pieejamākajiem produktiem.
video recepte
Recepte ņemta no manas gatavošanas vietnes gotovimop.com