Šie krievu pankūkas - sirsnīgs un garšīgi, ļoti Kārdinoša, rauga un piena pēc vecmāmiņas receptes.
sastāvdaļas:
1 litrs piena
2 ēdamk. miltiem (vai vairāk)
ola
1 paka sausā rauga
2 ēdamk. l. cukurs
0.5 stundas. l. sāls
augu eļļa
preparation:
1. Izšķīdina raugu pus glāzi silta piena, vāks ar audumu un atstāj siltā vietā uz 5-10 minūtēm, raugs dzīvoja.
2. Citi pienu un silda līdz 36 grādiem.
3. Ielej pannā ar siltu pienu rauga brūvēt.
Pievieno cukuru un sāli.
4. Uzbērt miltus.
5. Ievadiet daļas miltu piena maisījumu.
Miltu būs tieši tik daudz, lai padarītu mīklu bija kā nedaudz ūdeņains skābo krējumu, nevis kur karoti stāv, un kas plūst.
6. Āmurs iegūti olu mīklu.
7. Cover panna ar dvieli un nodot mīklu nāk siltākajā vietā telpā: pie radiatora vai ieslēgt krāsns pie ļoti zemas temperatūras.
8. Ja raugs ir svaiga un kvalitāte, jo mīkla dubultosies tikai 15 minūtes.
9. Nāk klajā mīklu, lai rindā nedaudz karoti un atstāj uz 15 minūtēm, lai pieeju.
Pēc otrā pieaugums Nelietojiet maisīt mīkluPretējā gadījumā tā izzudīs, un visi gaisa efektu, tiks zaudēta.
Un nekavējoties sākt cepšanai pankūkas.
10. Pan siltuma eļļu un taukus. Samazināt siltuma nesēju, un, izmantojot kauss liet mīklu uz pannas.
11. Pēc tam, kad uz virsmas pankūka tur bija caurumi, un viņš kļuva matēts - var būt pankūku lāpstiņu, lai uzsist uz otru pusi.
Ja pankūka otrā pusē no zelta un blīvs, tad viss ir labi.
12. Gatavs likt kaudzi pankūkas. Katru pankūku var ieeļļot ar kausētu sviestu.
No šī garša pie pankūka būs vienkārši amazing!
Saskaņā ar šo pankūku recepti ražot biezs, sulīgs, garšīgs, piemēram, vecmāmiņa apdzīvotā vietā.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!