Šie salāti ar vistas gaļu un jaunajiem kāpostiem ir neticami garšīgi, par pieņemamu cenu un sanāk diezgan daudz. Tas satur vitamīnu jaunos kāpostus, daudz sulīgu zaļumu un maigu vistas fileju, kas pagatavota īpašā veidā. Un neparasta mērce bez majonēzes piešķir šiem salātiem īpašu pikanci un šarmu.
Salātu karaļus un kāpostus var droši pagatavot uz svētku galda, un tie var arī viegli kļūt par brīnišķīgām vakariņām. Šie salāti ar jaunajiem kāpostiem noteikti iepriecinās ikvienu, kas vēro savu diētu.
Pagatavot šādus salātus nav zibenīgi, taču nemaz nav grūti un produkti ir vispieejamākie. Salat Kings and Cabbage noteikti ir vērts gatavot kraukšķīgo jauno kāpostu pavasara sezonā. Domāju, ka šie salāti iepriecinās ar savu vienkāršību un garšu.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 400 g
- jauni kāposti - 500 g
- zaļie sīpoli - 1 ķekars
- dilles - 1 ķekars
- malti melnie pipari - pēc garšas
- garšvielas vistas gaļai - 1 tējk. l.
- sinepes - 1 tējk l.
- sāls - pēc garšas
- nerafinēta augu eļļa - 3 ēdamk. l.
- etiķis 9% - 1 tējk. l.
- augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim recepte
1. Apmēram 400 g vistas filejas nomazgā un nosusina ar papīra dvieli. Nevajadzīgās plēves un tauki ir jānoņem.
Piparu fileja no abām pusēm, berzēt ar sāli un garšvielām vistai.
2. Sagatavoto fileju liekam karstā pannā ar saulespuķu eļļu. Cep uz lielas uguns apmēram 1 minūti no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
3. Izlejiet no pannas saulespuķu eļļu un pannā ar gaļu ielejiet apmēram 100 ml ūdens. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
Gatavo gaļu izņemam uz šķīvja un ļaujam nedaudz atdzist, lai var paņemt. Noņemiet pannu ar mērci no uguns.
4. Nedaudz atdzesētu fileju sagriež mazās strēmelītēs.
Mēs atkal uzliekam pannu ar mērci uz uguns un liekam šeit sasmalcināto gaļu.
Vistas fileju sajauc ar mērci un vāra uz lēnas uguns, līdz visa mērce ir iesūkusies gaļā.
5. Smalki sagrieziet apmēram puskilogramu jauno kāpostu. Mēs sagriežam zaļos sīpolus.
6. Smalki sagrieziet nelielu ķekaru dilles.
Bļodā liek sasmalcinātus kāpostus, zaļos sīpolus, dilles un pagatavoto gaļu.
7. Salātu mērces gatavošana. Ņemam apmēram pusi tējkarotes sāls, vienu tējkaroti sinepju, 2-3 ēd.k. l. nerafinētas augu eļļas un 1 tējk. l. 9% etiķis.
Visu sajaucam.
8. Sagatavoto mērci pārlej salātiem. Sajauc salātus un pasniedz.
Salāti sanāca ļoti garšīgi. Tas lieliski apvieno kraukšķīgus jaunos kāpostus, maigu smaržīgu gaļu un pikanto mērci ar sinepēm.
Šādus salātus var pagatavot gan ikdienai, gan svētku galdam.
video recepte
Recepte ņemta no manas gatavošanas vietnes gotovimop.com