Pīrāgi ar mīkstu, plānu mīklu un sulīgu pildījumu. Pīrāgi ar kāpostiem

Admin

click fraud protection

Pīrāgi ar kāpostiem - recepte kanālā Tasty Easy Quick
Pīrāgi ar kāpostiem - recepte kanālā Tasty Easy Quick
Pīrāgi ar kāpostiem - recepte kanālā Tasty Easy Quick

Sveiki! Mani sauc Natālija, un es priecājos sveikt jūs manā kanālā Tasty Just Fast!

Šodien vēlos jūs aicināt pagatavot pīrāgus ar neticami mīkstu, gaisīgu un tajā pašā laikā plānu mīklu un sulīgu pildījumu.

Pagatavošu kāpostu pīrāgus. Bet no šīs mīklas jūs varat pagatavot pīrāgus ar jebkuru pildījumu, kas jums patīk.

Mīklu pagatavo viegli un vienkārši, kamēr gatavo pildījumu - mīkla jau iederēsies.

Pīrāgi ar kāpostiem - recepte kanālā Tasty Easy Quick
Pīrāgi ar kāpostiem - recepte kanālā Tasty Easy Quick

Gatavošanas metode

Mīklu

1. Izsijātajiem miltiem pievieno sāli, cukuru, sauso raugu. Mēs sajaucam.

2. Sausajā maisījumā ielej siltu pienu, izkausētu sviestu un olu.

3. Mīciet mīklu apmēram 3-5 minūtes, līdz tā ir gluda.

Mīklu mīcu ar silikona lāpstiņu. Mīklu var mīcīt ar mikseri ar mīklas stiprinājumu. Vai ar roku, bet vajag uzvilkt cimdu, lai mīkla nelīp.

Pieskaroties mīklai ar roku, mīkla būs lipīga. Tas sakrāsies bumbiņā, bet nesaglabās savu formu.

4. Mīklu izņemam raudzēšanai siltā vietā uz 50-60 minūtēm. Mīklai vajadzētu palielināt apjomu 2-2,5 reizes. Kamēr mīkla ceļas, var pagatavot pildījumu.

5. Darba virsmu pārkaisa ar miltiem, mīklu pārliek uz darba virsmas, viegli nodur un sadala 12 daļās.

6. Katru gabalu sarullējam bumbiņā, pārklājam ar pārtikas plēvi, atstājam uz galda uz 10-15 minūtēm, lai mīkla atkal sanāk.

7. Izrullējam bumbiņu aplī, centrā liekam pildījumu, malas saspiežam, veidojam pīrāgu.

8. Mēs pārvietojam pīrāgus uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru, noliek siltā vietā atpūsties 10-15 minūtes.

9. Pietuvotos pīrāgus, izmantojot silikona otiņu, eļļojiet ar dzeltenumu, kas sajaukts ar pienu.

10. Cepam iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 180-200°C temperatūrā apmēram 20-25 minūtes, līdz iegūst skaistu rudu krāsu.

Pīrāgi ar kāpostiem - recepte kanālā Tasty Easy Quick
Pīrāgi ar kāpostiem - recepte kanālā Tasty Easy Quick

Pildījums

1. Sīpolu apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

2. Apceptajam sīpolam pievieno sasmalcinātus svaigus kāpostus un sautē, līdz tie mīksti.

3. Pievienojiet skābētus kāpostus, kečupu, sāli un piparus pēc garšas. Vāra visu kopā 10-15 minūtes.

4. Atdzesējiet pildījumu.

Sastāvdaļas 12 pīrāgiem:

(glāze ar tilpumu 200 ml.)

Mīklu

  • Kviešu milti - 260 g (2 tases)
  • Sāls - 6 g (1 tējk. l.)
  • Sausais ātras darbības raugs - 5 g (1,5 tējk. l.)
  • Cukurs - 20 g (1 ēdamkarote. l. nav augšas)
  • Silts piens - 170 g (ml)
  • Sviests - 30 g (1,5 ēd.k. l.)
  • Ola - 1 gab.

Eļļošanai

  • Dzeltenums - 1 gab.
  • Piens - 1 ēd.k. l.

Pildījums

  • Svaigi kāposti - 300 g
  • Skābēti kāposti - 200 g
  • Sīpols - 1 gab.
  • augu eļļa - 2-3 ēdamk. l.
  • Kečups - 2-3 ēdamk. l.
  • Sāls, pipari pēc garšas

Iesaku arī ieskatīties lapā ar šīm receptēm.

Milti + verdošs ūdens. Maizes vietā lavašs vai tortilja

Lavašs vai Tortilla - recepte kanālā Tasty Easy Fast
Lavašs vai Tortilla - recepte kanālā Tasty Easy Fast

Garšīga sīpolu maize. Garoza nav sausa, drupačas ir vienkārši fantastiskas

Sīpolu maize - recepte kanālā Tasty Easy Fast
Sīpolu maize - recepte kanālā Tasty Easy Fast

Es novēlu jums labu apetīti un labu garastāvokli!

Abonēt, rakstiet komentārus, dalieties ar draugiem un neaizmirstiet nospiest patīk 👍 - tas ir iedvesmojoši 😊

Pagatavojiet 15 minūtēs: modernā zupa, kuru kaprīzi pusaudži ēd ar prieku
Pagatavojiet 15 minūtēs: modernā zupa, kuru kaprīzi pusaudži ēd ar prieku

Kā pagatavot gardu un retu zupu (mūsu apkārtnei), ja rokas vispār nepieaug no pleciem, un vārīšan...

Es žāvēju 3 kg selerijas, bet es domāju, ka ar to nepietiks (es jums saku, ko es ar to daru)
Es žāvēju 3 kg selerijas, bet es domāju, ka ar to nepietiks (es jums saku, ko es ar to daru)

Visi mani draugi to jau dara. Un paldies par ideju.Es jau daudzas reizes esmu teicis, kādas garšv...

Diedzēts griķu piens. Labākais proteīns
Diedzēts griķu piens. Labākais proteīns

Zaļie griķi var kalpot kā lielisks dzīvnieku olbaltumvielu aizstājējs, jo tie satur nepieciešamo...

Instagram story viewer