Ļoti neparasta un ļoti garšīga vasaras recepte nesaldinātām beļģu vafelēm. Mīklas pamatā ir sulīgi cukini, un tā ir absolūti neaprakstāma garša! Vafeles ir ļoti maigas un garšīgas, ar kraukšķīgu garoziņu. Protams, šīs sāļās vafeles vislabāk pasniegt siltas ar skābo krējumu, nesaldinātu jogurtu vai balto mērci uz to bāzes. Tie ir labi brokastīs un kā uzkodas. Visu vecumu bērni un pieaugušie tos mīl!
Cukini vafeles tiek pagatavotas pavisam vienkārši un ātri, un nepieciešamie produkti ir visvienkāršākie un pieejamākie.
Ja jums ir vafeļu dzelzs, tad noteikti izmēģiniet šo nesaldināto cukini vafeļu recepti!
Sastāvdaļas:
- cukini - 700 g
- milti - 200 g
- olas - 2 gab.
- skābs krējums (kefīrs) - 5 ēd.k. l.
- sāls - 1,5 tējk. l.
Soli pa solim recepte
1. Trīs jauni cukini, kas sver 700 g uz rupjās rīves. Ja cukini sēklas jau ir cietas, tad tās ir jāizņem.
2. Salauziet 2 olas līdz nobružātajam cukini, ielejiet 1 tējk. l. sāls, 5 ēd.k. l. jebkura tauku satura skābo krējumu vai kefīru un ielej apmēram 200 g miltu. Visu labi samaisām. Ja cukini sāk plūst sulu un mīkla kļūst šķidra, tad jāpievieno vēl nedaudz miltu.
3. Uzkarsējam vafeļu dzelzi līdz darba temperatūrai un pirmo reizi nedaudz iesmērējam ar saulespuķu eļļu. Izklāj sagatavoto mīklu.
Aizveriet vafeļu dzelzi un cepiet vafeles, līdz tās ir gatavas. Cepšanas laiks ir atkarīgs no vafeļu dzelzs modeļa.
4. Gatavās vafeles izņemam uz šķīvja un pasniedzam.
Šīs vafeles vislabāk pasniegt uzreiz pēc cepšanas. Tad tie būs kraukšķīgi no ārpuses un mīksti no iekšpuses.
Kabaču vafeles var pasniegt ar krējumu vai citām mērcēm. Tos garšīgi ēst arī pie zupas maizes vietā.
video recepte
Recepte ņemta no manas gatavošanas vietnes gotovimop.com