Vienkārši lieliska cukini uzkoda! Tas ir lieliski piemērots ikdienas ēdienkartes dažādošanai. Arī uz svētku galda tas nebūs lieki. Šī uzkoda ar cukini un valriekstiem iznāk neparasti garšīga un smaržīga. Tas labi sader ar jebkuriem gaļas ēdieniem un sānu ēdieniem.
Šādas uzkodas gatavošana ir vienkārša un vienkārša no lētākajiem produktiem. Tas patiks arī ikvienam, kurš pieturas pie liesas vai diētiskas ēdienkartes.
Kabaču sezonā noteikti izmēģiniet šo cukini ar riekstiem uzkodu, tā ir pārsteidzoši garšīga un vienkārša!
Sastāvdaļas:
- cukini - 500 g
- valrieksti (mizoti) - 100 g
- pētersīļi - 25 g
- ķiploki - 3-4 krustnagliņas
- sojas mērce - 1 ēd.k. l.
- sāls - 1/2 ēd.k. l.
Soli pa solim recepte
1. Vispirms gatavosim cukīni.
Ņemam 0,5 kg cukini un sagriežam mazos kubiņos. Sagriezto cukīni pārliek bļodā. Sāls ar apmēram pusi ēdamkarotes sāls. Un sajaucam. Mēs atstājam cukini uz 15 minūtēm, lai tie izplūstu sulu.
2. Kamēr cukini ir ievilkti, sagatavo pārējās sastāvdaļas.
Smalki sagrieziet 25 g svaigu pētersīļu.
100 g ar nazi sasmalcinātu valriekstu.
3. Cukini jau ir izlaidusi sulu, mēs to notecinām no bļodas.
Sagatavotos cukini izklājam uzkarsētā pannā ar nelielu daudzumu augu eļļas. Cep uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes, līdz mīksts. Noņem cukīni no uguns un ļauj nedaudz atdzist.
4. Gatavo cukīni pārliek bļodā. Ja ir šķidrums, atstājiet to pannā.
Šeit, pie cukini, ielej sasmalcinātus riekstus, ielieciet sasmalcinātus pētersīļus. Caur presi izspiež 3-4 ķiploka daiviņas un ieber 1 ēd.k. l. sojas mērce. Visu sajaucam. Uzkoda ir gatava.
Cukini uzkoda izrādījās ļoti garšīga, apmierinoša un smaržīga. Tas tiek pagatavots ātri, ļoti vienkārši, un visi produkti ir ļoti pieņemami un lēti. noteikti pagatavojiet to, tas ir lieliski piemērots katrai dienai un svētku galdam.
Videokvīts
Recepte ņemta no manas gatavošanas vietnes gotovimop.com