Garšīgas vakariņas vai pusdienas - tas ir vienkārši!
Sastāvdaļas pamatēdiens:
400-500 gr. spageti
400 gr. jaukta maltā gaļa (cūkgaļa + liellopu gaļa, vistas vai liellopu gaļa + putns cūkgaļa)
100 gr. rīvmaizi (vai krekeri)
2 ķiploku daiviņas
2 stundas. l. galda sinepes vai Kāna
2 ēdamk. l. kečups
sāls
melns pipari pulveris
1 h. l. žāvēts baziliks
Sastāvdaļas mērci:
2 ēdamk. l. augu eļļa (vēlams olīvu)
sīpols
2 ķiploku daiviņas
1 h. l. sauss baziliku vai oregano
3-4 ēdamkarotes. l. tomato paste vai biezenī tomātu 500 ml
150 ml ūdens vai sausa sarkanvīna
1 h. l. cukurs
sāls
maltu melno piparu
preparation:
1. Zemes beef pārlej rīvmaizē vai grūsti krekeri vērā drupatas.
2.Zubchiki ķiploku mizas un sarīvē tieši pildījumam. Pievienot sinepes, kečupu, sāli, pipariem un baziliku.
3. Malto mīcīt labi un forma kotletes lielums valriekstu, viņus uz klāja un ielieciet ledusskapī.
4. Par mērci, sajauc uzkarsē augu eļļu. Sasmalcina kubiņos sīpolus un cep sviestā.
Pievienojiet ķiplokus strēmelēs un cep 1 minūti.
5. Tad ielieciet katliņā visas pārējās sastāvdaļas ar mērci - biezenī tomātu pastas vai tomātu, ūdeni vai vīnu, oregano (baziliks), sāli, piparus un cukuru.
Dodiet mērci uzvāra, pēc garšas, ja nepieciešams, pievieno vēl sāli vai garšvielas.
Vāriet mērci tieši 15 minūtes ar vāku uz lēnas uguns.
6. Kotletes saņemt un nedaudz apcept augu eļļā.
7. Pārsūtiet kotletes ar mērci, dod mērcei vārīšanās temperatūrai un turpina uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
8. Vāra spageti saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
Par vārīti spageti likt daļu tomātu mērci, samaisa, likts uz lielu plate.
9. Uz augšu spageti un kotletes ielieciet pārējo mērci.
Piesakoties pastas var smidzināt Parmesan sieru un zaļo baziliku.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!