pamats pica Es pavārs dažādos veidos: augstas kvalitātes raugu, pamatojoties uz auzu (I, ja iespējams, un, ja nav bāzt tos), bija pat pamatu ar cukini un auzu (arī man jāsaka, ir ļoti noderīga un garšīgs). bet šeit šī iespēja Man patika visvairāk pēdējos gados. Pros ir tas, ka mīkla ir ļoti viegli izdarīt, to noderīgsNekā no kviešu miltiem (lai gan mazliet miltu es vēl pievienot mix) un ieguvis mīklas perfekti piedāvājumu.
Kas ir nepieciešams,☝
* Griķu pārslas - 1 tase
* Piens - 1 tase
* Kviešu milti - 1 ēdamkarote. karote ar slaidu
* 1/2 neliela paka raugs
* Cietais siers -100 g.
* Cīsiņi / desas / šķiņķis - Man bija divi asorti desas)
* Bulgāru pipari - 1 gb
* Tomato - 1 gab.
* Olīvas - 5-6 gab
Tomēr ar pildījumu uz picas, jūs varat sapņot pat dažādos veidos, jūs varat pievienot sēnes, marinēti gurķi, vai otrādi, kaut ko tīru. Piemēram, pica (ja jūs izslēgt gaļas produkti) - ideāls vegāni.
tā sagatavošanu mīkla
1 stikla pārslas griķu aizpildīt glāze silta (gandrīz karstu) pienu uzbudināt un rezerve 5 minūtes, pēc tam pievienojot rauga, labs mix un dot rauga "izšķīst" Th 10 minūtes. tad pievienojot 1 ēdamkarote (lietderīgā) milti un Mīcīt mīkla. Mīkla bija vēl maigāka un vieglāk mīcīt - pievienojot 1 ēdamk. tējkaroti augu eļļas.Pārāk elastīgs tas do tas nav nepieciešams. Pēc samaisīšanas - rezerve zem plēves, lai padarītu to mazliet vairāk "izpārdots". Es nedomāju, es sāls mīklu, un jūs meklējat at. Mīklu izrādās šeit šādu tsveta👇
Kamēr mīkla atpūšas - sagriež visas sastāvdaļas pēc nejaušības principa, siera berzēt uz rupja rīve, vai tomātu gredzeniem polukolechkami.
mīkla roll out slānis 5 mm biezs. Roll out mīklas ir ļoti viegli.
un sākt pica montāža. Foundation es vienmēr apvalks ar tomātu mērcē / adzhika / kečupu. Pirmais slānis - vienmēr likt siers (tas dos sulīga pica jebkurā no tās aizpildīšanai) Man joprojām ir apcepti sīpoli palikuši - arī tas tur zakinula👇
tad izplatīšanās desa - Frankfurter sagriešana un paprika
Tad throws Maslinka, izgriešanas kruzhochkami👇
no augšas mest tomāti un atlikušo syr👇
cept - 15 minūtes labi sakarsētā cepeškrāsnī (mīklu cep cauri pietiekami ātri!), Un iegūt brīnišķīgu maigs picas, kas maksā pennies.
Bon Appetit)
Un daži no vēsture Pizza: sākotnēji tas bija kūka, smeared ar tomātu mērci, kas pārklāta ar sieru un cep cepeškrāsnī. Tagad ir grūti saskaitīt, cik daudzu veidu picas tur un cik daudz pildviela ir, dažādiem ēdieniem.
Tāpat kā - plus karma ✊! Abonēšanas - obnimashki 🤗) apskatei reklāma - īpašs paldies! 🙌🙌🙌 Es mēģināju)) uz jautājumiem - atbilde ar prieku. Visu labu! 🙏