Nesen bezē kūka kaut nepelnīti aizmirsts. Reti redzēt to veikalu plauktos, un, ja tie atbilst, tad uz apakšējā plaukta. Šodien, tāpēc ierosina atcerēties aizmirsto recepti un gatavot mājās bezē - tāpēc, ka tas garšo labāk un labāk veikalos!
sastāvdaļas:
cukurs
olas
citronskābe
sviests
* Vanilla cukurs
preparation:
Kā zināms, bezē torte ir sagatavots, pamatojoties uz olu baltumus. Mums būs nepieciešams 6-7 proteīnus. Lai labāk saputota, es ieteiktu iepriekšēji atdalīt baltumus no dzeltenumiem un nodot tos prom ledusskapī uz pāris stundām, tas ir iespējams, uz nakti.
Tad pievieno atdzesēto baltumus 2 ēdamkarotes cukura un sāk pēršana ar mikseri. Beat līdz tam, kamēr masa palielinās par aptuveni 3 reizes.
Tagad pievienojiet nedaudz citronskābi (šķipsnu), un pārlej ar cukuru - 2 glāzes. Šeit ir daži noteikumi: Jums ir nepieciešams, lai pour cukuru un turpini putot, kamēr proteīniem.
Pour cukuru visu uzreiz, nevis pa daļām, 3-4 komplekti. Tā kā olbaltumvielas nav izdevies atrisināt, un cukura savienos vienādi ar tiem. Jūs varat pievienot vaniļas cukuru, ja nepieciešams.
Ieziediet panna ar sviestu, bet ne pārāk daudz, citādi bezē "peldēt". Uzmanīgi nolikt iegūto masu uz cepamā.
Cep kūka nedaudz karsē krāsnī. Krāsns temperatūra 90-100 grādi.
Un vēl viens svarīgs punkts: lai novērstu cepšanas kūkas ar bezē vajag tikai tad, kad tie ir atdzisis, pretējā gadījumā jūs varat sabrukt. Šeit ir recepte man ir. Labu apetīti, mani draugi!
Skatieties arī: Kā es varu padarīt smalkmaizītes ar rozīnēm, gliemeži kārtainās mīklas. Aromāts no tiem visai kāpnēm
Mīkstais siers barankas uz 20 minūtēm. Mana mīļākā recepte
Šarlote ar kāpostiem par kefīru. Sulīgs un garšīgi. mīļākā recepte
Ja recepte jums patīk - pārdošanai, piemēram. parakstīties arī uz manu kanālu, lai izvairītos no trūkst jaunas receptes un rakstus. Paldies!