Recipe mēģināja nesen, un es viņam patika. Gatavs 4 vai 5 reizes, un vienmēr izrādās garšīgi. Pierakstiet recepte, vai atceries
Kas ir nepieciešams, lai sieru:
Skābais krējums - 200 g
Piena tauku - 0,5 litri
Kefīrs tauku - 0,5 litri
Olas - 3 gab
Sāls - 1 ēdamkarote (varat pat ar nelielu slaidu)
Provencal garšaugi līdz garšas (pēc izvēles) vai zaļš
Piens un jogurts, ielej katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai virs vidējā siltumu.
Tikmēr bļodā, beat olu ar skābo krējumu, līdz gludas. Kad pienu un jogurtu vārīšanās temperatūrai, ielej pannā olu un skābo krējumu.
Pievieno sāli un olīvu garšaugi pēc garšas (vai zaļa). Man 1 ēdamkaroti augiem, bet var iztikt bez tiem. Svars ir sautē uz lēnas uguns 8-10 minūtes, lai kļūtu stilīgs.
Izslēdziet krāsni, dod masu atdzist nedaudz un atspiežas atpakaļ uz marli. Kad sūkalas žāvētas, mēs novirzīt recekli jebkurā piemērotā pannā un likt virsū no jūga, lai formas sieru.
Kad siers veidojas un iegūst vēlamo konsistenci - tas ir gatavs lietošanai. Bon Appetit jums, dārgie draugi!
Ja jums patika mana recepte - lūdzu ielieciet sajūta. Jums nav grūti, bet ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un pūļu uz kanālu. Paldies!