Šodien mums būs gaļas kūkas ar kefīru (hychiny). Tie ir ļoti garšīgs, barojošu, ātri un viegli sagatavošanu, tāpēc recepte ir vērts jūsu uzmanību. Koplietojiet to sociālajos tīklos, un tas paliks savā lapā.
sastāvdaļas:
kefīrs
olas
milti
sviests
maltā gaļa
sīpoli
apstādījumi
sāls
cukurs
soda
pipari
Sagatavo mīklu tortiljas. Ņemt 1 tase jogurta, pievienojot minēto situāciju puse tējkarote cepamā soda, viena ola, 1 tējkarote sāls 1 ēdamkarote cukura. Maisa, līdz uniformā, un pievieno 2 ēdamkarotes sviesta.
Tad pārlej 3 glāzes miltu un mīcīt mīklu. Miltu var būt nepieciešama, un nedaudz vairāk - mīklai jābūt mīksta un elastīga, gandrīz nelīp pie rokām.
Tagad sagatavo pildījumu uz kūkas. Samaisa 350 gramus maltas gaļas (jebkuru) viens sīpolu, augus, sāli un melnos piparus uz garšu.
Sadaliet mīklu vairākās daļās - skaitu kūkas. Cik kūkas būs atkarīgs no jūsu pannas izmēra, tāpēc jāvadās sevi.
Mīklas bumbiņas darīt. Katru lodīti do padziļinātu un izplatīt pildīšanai malto gaļu. Malām apvieno, lai iegūtu "maisiņš". Rokas dod formu tortiljas, tad izskrējienu ar slīdošo pin, bet nav nepieciešams piemērot spiedienu. Sūkājamās tabletes biezumam jābūt 5-7 mm.
Fry tortiljas abās pusēs. Ideālā gadījumā mazuļi sausas pannas bez eļļas. Bet, ja ne, tad varat pievienot nedaudz eļļas. Labu apetīti, mani draugi!
Ja jums patika recepte - pārdošanai, piemēram. parakstīties arī uz manu kanālu, lai izvairītos no trūkst jaunas receptes un rakstus. Paldies!