Šie kartupeļu pankūkas ir jābūt kraukšķīgi, bet mīksta un maiga iekšā. Padarīt viņus tieši tā, kā tas ne vienmēr strādā, tie iet parasti vienkārši grilētas, bet ne kraukšķīgi. Bet es zinu, kā, kas padara perfektu pankūku.
sastāvdaļas:
kartupeļi
olas
milti
sāls
pipari
augu eļļa
No maniem gardām pankūkām noslēpums ar kraukšķīgu garozu nav sastāvdaļām. Kā jūs varat redzēt no saraksta iepriekš, nekas īpašs šeit. Visa būtība to gatavošanas procesā, lai izlasītu rakstu uzmanīgi, lai nepalaistu garām kaut ko svarīgu.
Tātad, mums ir apmēram 5-6 vidējiem kartupeļiem. Sarīvē kartupeļus berzēt un pārmaiņas caurduris (to var pārklāt ar plānu marli).
Mazgājiet kartupeļus aukstā ūdens vairākas reizes. Ar šo iet papildu kartupeļu cieti gatavošanas laikā veidojas to pašu kraukšķīgus.
Tad izspiest kartupeļus, pievieno 1 olu, 1.5-2 ēdamkarotes miltu. Put sāli un piparus pēc garšas, samaisa un cep pannā ar augu eļļu. Jūs varat pievienot arī nelielu sīpolu, bet es mīlu pankūkas bez sīpoliem.
Pasniedz karstu ar krējumu vai ķiploku mērci. Labu apetīti, mans dārgais!
Skatieties arī: Kartupeļi karaliski cepeškrāsnī. Mana mīļākā recepte
Ja jums patika recepte - pārdošanai, piemēram. Arī abonēt kanālu, lai netiktu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!