Es nezinu par jums, bet es vienkārši ienīst, kad jūs tīrīt vārītu olu un atstāj apvalks kopā ar proteīnu. Izklausās pazīstami, vai ne?
Tiek uzskatīts, ka slikti tīrīt svaigas olas, kas tikai dažas dienas, labi, vai ne vairāk kā nedēļu, un es piekrītu, jo viņa ir 15 gadus veca dzīvoja ciematā, un mēs vienmēr tur vistas. Tātad jums ir nepieciešams, lai dotu laiku ar olu "atgulties" pāris nedēļu laikā.
Ko darīt, ja nopirka olas lielveikalā? Par viņiem man ir savas kulinārijas noslēpumus, ko es būs dalīties ar jums. Tātad, šeit ir manas noteikumi:
1. Sāls ūdens vienmēr ir likts. Jā, no plaisām čaulas tas neglābs, bet olbaltumvielas nav izliets.
2. Olas iegremdē verdošā ūdenī. Nav auksts, tāpat kā lielākā daļa no mums ir pieraduši, proti, vārot. Uguns maksimālo. Vēlamais samazināt olas ūdenī uz karoti.
3. Kad ūdens sāk vārīties atkal Bates siltumu vidēji vai pat mazāk un vāra 10-11 minūtes vai vairāk.
4. Sapludināšana aizpildīt ar karstu ūdeni un aukstā ūdens olas, tāpēc atstāj uz 15 minūtēm.
5. Es tīrīt olas tieši ūdenī, - man šķiet, ka tas ir vieglāk,
No šādām pēkšņām temperatūras izmaiņām (karstā ūdens izlaiž, tad ielej aukstu ūdeni), lai attīrītu ola ir labāk, es teiktu čaumalas pārceļas pilnīgi!
Viens no maniem draugiem, ieteicams pievienot ūdeni gatavošanas laikā, nedomāju, sāli, un cepšanas soda. Šķietami soda iekļūst čaulā, "mīkstināt", un tas ir viegli tīrīt. Man ir šī metode ir kaut nav īsti strādājis. Varbūt kaut kas es darīju nepareizi, vai maz soda pievienotas.
Rakstiet komentāros, ko jūs zināt, cik viegli noņemt apvalks no vārītu olu. Let 's dalīties pieredzē :))
Ja raksts bija noderīgs un interesants, lai jūs - pārdošanai, piemēram. Jums nav grūti izdarīt, bet man tas ir ļoti svarīgi, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, mēģiniet jums. Paldies!