Delicious, flavorful vistas rotā svētku galdu! Viena no manām mīļākajām receptēm, vienmēr izrādās! Un viesi vairāk nekā ubagot recepti. Tātad, ņem vērā, ka ir lietderīgi galu galā!
preparation:
Veikt vistu, berzēt to ar eļļu, apelsīnu mizu viens, kā arī sāli un pipariem. Reserve.
Sagatavot marinādi. In kastrolis, sajauc 1 tējkaroti etiķa 9%, sulas 2 apelsīni, 40 g cukura, 2 tējkarotes medus, šķipsniņu ķimenes un koriandru. Ar šo marinādi līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Samaisa marinādi no laika uz laiku.
Tagad daubed vistas apelsīnu glazūru un ielieciet krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 grādiem. Tiklīdz tops būs zeltaini brūna, samazina temperatūru līdz 170 grādiem un uzkarsē līdz gatavību. Kopumā apdedzināšanas vistas prasīs apmēram stundu.
Vistas cepšanas laiks laikā periodiski ielej apelsīnu glazūru un sulu, kas ir atbrīvota gatavošanas laikā. Labu apetīti!
Skatieties arī: Recipe "Velna vistas" brīvdienās