Ļoti garšīgs, sulīgs un konkursa kotletes tiek iegūti. Cook, jūs nenožēlosiet! mana mamma ir recepte, pārbaudīta gadiem. Es ieteiktu sirsnīgi!
preparation:
Pollaks tīra, mazgā, sagriež fileju un noņemiet ādu. Lai sagatavotu pildījuma, mums ir nepieciešams puskilogramu fileju. Ne viss zivis, proti, pēc tam, kad butchering vajadzētu saņemt vismaz 500g fileja Mintaja. Izlaist zivis caur gaļas mašīnā.
Arī izlaist vārīts kartupelis, vidēja izmēra, vienu mazu sīpolu. pāris daiviņas ķiploku var izlaist. Maisa. Lai tekstūras tipināt bija vienota, tas ir iespējams, lai otro reizi caur gaļas mašīnā. Bet, ja jums patīk "gabali", kas ir karbonādes, jūs nevarat palaist garām.
Tad mēģina vadīt vienu olu, pievieno sāli pēc garšas, maisījumu papriku. No iegūtās sasmalcinātām zivīm ar mitrām rokām (tas ir ērtāk, Neaplīmējiet) lepim pīrādziņi. Drupināt tos jebkurā mīklu (es parasti izmantot rīvmaizi vai mannas), un nekavējoties cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnas.
Starp citu, es mīlu šos burgerus gatavot un iesaldēt turpmākai izmantošanai. Ļoti ērti, tad tikai ārā no saldētavas un cep. Pasniedz ar kartupeļiem, rīsiem, dārzeņiem. Ļoti garšīgs izrādās, pārliecinieties, ka izmēģināt!