Ostrenkoe, pikants adjika ar baklažānu, ko mūsu ģimene patiešām patīk. Recepte ir vienkārša, bet izrādās adjika vienkārši super. Veikt recepti savā pavārgrāmatu!
sastāvdaļas:
baklažāns
karsts pipari (chilli)
ķiploki
tomāti
paprika
sāls
cukurs
apstādījumi
augu eļļa
9% etiķa vai ābolu sidra etiķis
1. SOLIS
2 kg gatavu tomātu, 1 kg pipari, Hot Pepper pākstis 4-5 un 300 g ķiploku tika saspiesta ar gaļas mašīnā.
2. SOLIS
1 kg baklažānu sagriež kubiņos vai šķēlēs - kā vēlaties, nav īpaši atšķirība. Arī sadriskāt zaļo gaismu
3. SOLIS
Lielā katlā, pārlej 250 ml augu eļļas un izplatīt visus dārzeņus un ķiplokus. Pievieno 2 ēdamkarotes sāls un 1 ēdamkaroti cukura (vai garšas). Vāra uz lēnas uguns pār mērenu siltumu 40 minūtes. Periodiski samaisa dārzeņu masu.
4. SOLIS
Pievienojiet sasmalcinātas garšvielas, ielej 100 ml etiķa un sautē vēl 5 minūtes.
SOLIS 5
Adjika sadalās uz burkas (iepriekš sterilizēts) un satīt. Labu apetīti, mani draugi!
Ja jums patika recepte - pārdošanai, piemēram. Jums nav padarīt to grūti, bet ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un pūļu uz kanālu. Es cenšos par jums. Paldies!