Es joprojām tēmu sagataves ziemā. Šodien jums pateiks, cik es pavārs olas ar sēnēm. Recepte ir vecs, tāpēc pat mana vecmāmiņa, tā ka droši paziņot, ka recepte laika pārbaudi, un vairāk nekā viena paaudze.
Kas ir nepieciešams kaviāru:
sēnes
burkāni
sīpoli
sāls
pipari
augu eļļa
9% etiķis
Tas kaviārs Man patīk visvairāk gailenes. Bet jūs varat arī izmantot citas sēnes - sēnes, savvaļas sēnes un citas. Tas būs arī ļoti garšīgs.
1 kg sēņu nepieciešamību. Sasmalcina jebkurā ērtā veidā: caur gaļas mašīnā, blenderis, vai izmantojot nazi.
Lēnas uguns, sēnes vienu stundu ar 50 ml augu eļļas. Laiku pa laikam maisīt sēnes.
Atsevišķā pannā cepta augu eļļā (50 ml) pulverveida sīpolu un burkānu 1, rīvētu uz finest rīve. Kad būs stunda atvēlēts sautētiem sēnes, mēs maiņu sīpolus un burkānus ar sēnēm.
Sāls pēc garšas (man apmēram pusi tējkarotes), pipariem un nedaudz pavāra apmēram 20 minūtes. Par pāris minūtēm līdz vārītu pievieno 1 tējkaroti etiķa.
Hot olas paplašināta tīrās burkās un ruļļos. Caviar ir gatava, labu apetīti, mani draugi!
Skatieties arī: Pepper un ķiploku ziemā
Ja jums patīk olas recepte - pārdošanai, piemēram. Jums nav grūti izdarīt, bet tas ir ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, mēģiniet jums. Paldies!