Pickle Es vienmēr saņemt garšīgs, barojot un tīkams. Šeit ir tikai tagad gatavojas savu ģimeni pusdienās. Tāpēc es nolēmu, kāpēc ne dalīties ar jums mana recepte :)), lai nozvejas!
Kādi ir sastāvdaļas es par rassolnik:
Gaļa (Bone)
marinēti dārzeņi
kartupeļi
sīpoli
burkāni
grūbas
tomātu pasta
Sāls, garšvielas
apstādījumi
augu eļļa
Gurķu marinādi (ir svarīga piezīme, tāpēc lasīt recepti līdz beigām)
Pirmkārt, gatavot gaļas buljonu. Parasti es liellopu gaļas vai cūkgaļas karbonādes. Šajā gadījumā, es cūkgaļu. Jūs varat izmantot arī vistas, ir jautājums par priekšrocību. Solim ūdens un vāra 1-1,5 stundas.
Kamēr buljons ir vārīti, 2-3 ēdamkarotes miežu aizpildīt ar verdošu ūdeni un atstāj, lai uzbriest un ātri vārīti.
Arī sagatavot dārzeņus: smalki nashinkuem viens vidējs sīpols, restes vienu burkānu, sagriež kartupeļus kubiņos 2-3. Sālītas (vai marinējumi), berzēt rīve. 2-3 vidēja gurķi būs pietiekami.
Tādējādi buljons ir gatavs, izņemiet gaļu un gulēja panna miežiem. Ūdens, kurā tas tiek mērcēti, žāvētas. Pēc 7-10 minūtēm ielieciet kartupeļus. Gaļa ir noņemams no kauliem, sagriež gabalos un nosūtīt atpakaļ uz pannas.
Pannas ar augu eļļu, kas ir 1-2 minūtes, ceptiem sīpoliem un burkāniem, gurķi un tad pievieno tomātu pastas. Es dažreiz tieši zazharku pievienot nedaudz smalki sakapātus zaļumus. Cepta visi kopā dažas minūtes, tad pievieno vienu vai divas karkass buljonu kausu un 5 minūtes.
Tagad pievienot zazharku zupa, ielieciet garšvielas pēc garšas, pavārs pāris minūtes un izslēgt.
un šeit svarīgs punkts: ja jūs izmantojat gurķīšus, varat pievienot arī zazharki vienu kausu gurķu sālījumā.
Ja mēs ņemam gurķīšus, es iesaku sālījumu vai ne, lai pievienotu vai pa labi, mazliet. Pretējā gadījumā jūs varat viegli pārspīlēt to, un zupa būs pārāk skābs. Nu, tas ir viss)) Labu apetīti, mans dārgais!
Ja jums patika mana recepte rassolnik - pārdošanai, piemēram. Jums nav padarīt to grūti, bet ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, es cenšos par jums. Paldies!