Vakar mans vīrs saka: "Es gribu, lai Tat", un es tos sagatavoti. Un tad es atcerējos, ka mana recepte no šiem kūkas, man nav dalīties ar jums. Tāpēc ar prieku pastāstīt, kā es daru belyashi.
Mans noslēpums ir garšīgs, maigs, sulīgs Tat ir tas, ka man mīklu uz jogurtu bez pievienotās raugu. Tas ir tas, ko sastāvdaļas es izmantoju:
Malto gaļu - 350 gr
Sīpoli - 2-3 gab
Jogurts - 1 tase
Milti - 3 glāzes
Olas - 2 pcs
Skābais krējums - 1 ēdamkarote
Soda - 1 tējk
Sāls - 1 tējk
Cukurs - 1 ēdamkarote
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes mīklā un cepamās plus Tat
Sāls, garšvielas pēc garšas Lai aizpildītu
Un tagad viņš gatavošanas procesu. Vispirms mēs mīklu.
Kefīrs (vēlams auksti un istabas temperatūrā), tika sajaukti ar sodu, pievieno olu un maisa, līdz uniformā.
Put sāls, cukurs, augu eļļa liešanu. Tagad mēs sākam pakāpeniski, nelielās porcijās, pievieno miltus. Mīcīt mīklu. Konsekvence tai ir mīksts, elastīgs, taču nevajadzētu pieturēties pie rokām.
Pārklāj mīklu ar salveti un atstāj uz pusstundu. Līdz mīklas "atpūta", darīs aizpilde mūsu Tat. Ir dažas nianses, tāpēc pārliecinieties, lai izlasītu līdz beigām recepte, tā, ka nekas netiek palaists garām.
Es veicu reklāmas kanālu, Yandex. Zen. Es jebkuru tēmu. Cena 50-100 rubļu. Rakstīt e [email protected]
Tātad, maltā gaļa, sajauc ar smalki sagrieztu sīpolu, pievieno nedaudz sāli un melnos piparus.
Un tagad mans noslēpums ir garšīgi virskārtas. Me un mana ģimene mīlestība pildījumu bija salds. Par sulīgumu un garšu, pievienot krējumu (vai krēmu). Jūs varat pievienot nedaudz ūdens.
Kā es varu pīrāgus: ņem gabalu mīklas, izskrējienu mīklu pankūku, ielieciet pildīšanai un pievienojiet malas, velkot tos uz centru. In vidū caurums ir nepieciešams atstāt. Izrādās, šādi:
tagad kā cept, arī šeit ir nianses. Eļļas pannas būtu daudz, apmēram vidū pīrāgus. Belyashi izplatījās uz pannas bedrīšu leju (!). Uguns nav pārāk spēcīga. Kas tas ir: tas ir labāk grauzdēta samaļ. Tā kā bieži gadās, ka pīrāgi vispār, jau rožaina un uzpildes Buggy. Un tad visi uzreiz karstums iet caur caurumu pildījumu. Tad mēs apgāzties, samazina uguni un vāra zem vāka.
Labu apetīti, mani dārgie draugi!
Skatieties arī: Kā es varu khachapuri panna. Labākā recepte
Ja jums patika mana recepte Tat kefīru - pārdošanai, piemēram. Jums nav padarīt to grūti, bet ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, es cenšos par jums. Paldies!