Mēs turpinām publicēt receptes jums sagataves. Jo tagad daudzos reģionos zemeņu sezona -, bet tagad mums ir zemeņu ievārījums. Bet recepte mazliet neparastu metodi sagatavošanas - ievārījums cept pannā.
Zemenes es nopirku tirgū. Cena, ko Ulyanovsk 300 rubļu par kilogramu. Starp citu, lūdzu, rakstiet komentāros, kāda cena zemeņu jūsu reģionā - tas būs interesanti salīdzināt.
Turklāt ogas vajag cukuru. Šīs proporcijas ir šādas: 1 glāze zemeņu - pusi tasi cukura, lai jūs viegli varat pielāgot summu ievārījumu. Tagad, soli pa solim, kā sagatavot:
1. SOLIS
Šīs ogas ir sakārtoti, mans attīrīts no kātiņu.
2. SOLIS
Mēs likts uz plīts pannā un vāra to uz vidējas uguns.
3. SOLIS
Uz sausas pannas, kas iepriekš sakarsēta izplatīt ogas un pārlej cukuru. Samaisa un gaidīt, kamēr sula tiek ražota. Kad sulas iznāca un kļuva rozā cukuru, vāra 5-7 minūtes. Ja viršanas ir ļoti spēcīgs, un jums ir bail, ka ievārījums degs - samazina uguni.
Un tad uzreiz svarīga piezīme. Ogas pannā būt mazliet! Viņiem vienmēr jānovieto vienā slānī, brīvi starp tām ir jābūt daudz vietas. Ogas ir gandrīz pieskarties viens otram. Tāpēc, ievārījums sagatavojot nelielas maltītes un parādīti mazās burciņās. Lai paātrinātu šo procesu, I, tajā pašā laikā par 2 pannas darīt.
4. SOLIS
Noņemiet rezultātā putas un sadalās ievārījumi burkās (pirms tiem ir jābūt sterilizētiem). Aizveriet vāku. Uzglabāt ledusskapī vai pagrabā.
Šāda īpaša garša ievārījuma, nezinu, kā aprakstīt, bet tas joprojām ir atšķirīgs. Tas ir nepieciešams, lai mēģinātu. Labu apetīti, mani draugi!
Ja jums patika recepte ceptas ievārījums - nodot Lūdzu Like. Jums nav padarīt to grūti, bet ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, es cenšos par jums. Paldies!